Soft Chappathi Rajma Masala – സോഫ്റ്റ് ചപ്പാത്തിയും രാജ്മാ മസാലയും ചപ്പാത്തിയ്ക്ക് മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ ഒരുമുട്ടകൂടി മാവിൽ ചേർക്കുക നല്ല ചപ്പാത്തി നല്ല സോഫ്റ്റാകും രാജ്മാ 4 മണിയ്ക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിയ്ക്കുക കുറച്ചുതേങ്ങാ തിരുമി തീയലിനുവറക്കുന്നതു പോലെ വറക്കുക തേങ്ങാമൂത്തു വരുമ്പോൾ മുളകുപൊടിയും ഗരം മസാലയും ചേർത്ത്…
Elaanchi ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മൈദ – ഒന്നേകാല്‍ കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മുട്ട- 1 ഏലയ്ക്ക 3, ഏത്തപ്പഴം – 1 പഞ്ചസാര – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍, അരമുറി തേങ്ങ ചിരകിയത്. മഞ്ഞ ഫൂഡ് കളര് – 2 നുള്ള്, നെയ്യ് – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മൈദയും, മുട്ടയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും…
Achappam ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ പൊടിച്ച പച്ചരി 2 ഗ്ലാസ് തേങ്ങാപ്പാൽ 1 / 2 മുറി തേങ്ങായുടേത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു കറുത്ത എള്ള് 1 ടീസ്പൂണ് മുട്ട 1 ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: മുട്ടയും പഞ്ചസ്സാരയും കൂടി നന്നായി അടിച്ച ശേഷം ബാക്കിയുള്ളവയും ചേർത്ത് എണ്ണ ചൂടാക്കി അച്ച് എണ്ണയിൽ മുക്കി പിന്നീട് മാവിൽ മുക്കി…
Honey Glazed Potato ചേരുവകൾ :- പൊട്ടറ്റോ. 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി.ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ( 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ) വെളുത്തുള്ളി. ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (1 ടേബിൾസ്പൂൺ ) പച്ചമുളക്. 2 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്ത എള്ള്. 1ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള.1/2 പീസ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഹണി. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്. ആവശ്യത്തിന് സോയാസോസ്. 1ടീസ്പൂൺ ചില്ലി…
Oats Laddoo ഓട്സ് – 1 കപ്പു പാല്‍ – 1/2 കപ്പു കണ്ടന്‍സ്ഡു മില്‍ക്ക്– 1/2 കപ്പു നെയ്യ് – 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര – 2-3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ (Optional ) തേങ്ങാപ്പീരപ്പൊടി – 1/4 കപ്പു ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂണ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 5-6 എണ്ണം ചെറുതായി…
സാധാരണയായി ഞാന്‍ എപ്പോഴും കുറച്ചു എഴ്തും ഇന്നും എഴുതുന്നു. സൂക്ഷിച്ചു വായിച്ചാല്‍, മനസ് തുറന്നു ചിന്തിച്ചാല്‍ പല നല്ല കാര്യങ്ങളും നമ്മുക്ക് ലഭിക്കും വായനയില്‍ നിന്ന്. അതുകൊണ്ട് ഇതും ഒന്ന് വായിച്ചു നോക്കൂ കൂട്ടുകാരെ. പിന്നെ അവസാനം അട ഉണ്ടാക്കാനും തിന്നു ആസ്വതികാനും മറക്കണ്ട ട്ടോ! Freezer വൃത്തി ആക്കാനുള്ള ശ്രമത്തില്‍ രണ്ടു പഴം freeze…
Puttu with Oats ഓട്സ് – 2 കപ്പ് തേങ്ങ – 4 tbsp ഉപ്പു – ആവശ്യത്തിനു 1. ഓട്സ് ഒരു പാനിൽ വറുത്തു ശേഷം പൊടിച്ചു എടുക്കുക. ഉപ്പും കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് നനച്ചു എടുക്കുക.(വെള്ളം കൂടിയാൽ കുഴഞ്ഞു പോകും.) 2.ഒരു മിക്സെരിൽ ഒരു മിനിറ്റ് പൊടിച്ചു എടുക്കുക. (കട്ട ഇല്ലാതെ നല്ല…
Dates Puttu വ്യത്യസ്തം ആയ ഒരു പുട്ടു ഹെൽത്തി ഈറ്റിംഗ് ആയി ഓരോ പരീക്ഷണം നടത്തി വിജയിച്ചതാണ്. നാച്ചുറൽ മധുരം ഉപയോഗിക്കാൻ,വേറെ വേറെ ധാന്യങ്ങൾ എന്നും ഉള്ള ആഹാരത്തിൽ പെടുത്താൻ ഒരു ശ്രമം. പുട്ടുപൊടിയും ബാജ്‌റ പൊടിയും 1:8 റേഷിയോയിൽ കുതിർത്തത് തേങ്ങയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഡേറ്റ്സ് /dates (ഈന്തപഴം)ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കി. ഇത് കഴിക്കാൻ പഞ്ചസാരയോ…
Soft IDLI Ingredients for Idli : 3 cups Idli Rice 1 1/2 cups cooked Rice(I use matta rice) 1 and 1/4 cups Urad Dal 1 cup rava Quarter tea spoon fenugreek seeds Oil for greasing Salt to taste. To Make…
