Malabar Special Muttayappam ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ പച്ചരി 1 cup ചോറ് 1/4 Cup വെള്ളം 1/2 Cup മുട്ട 1 ഓയിൽ ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നവിധം 2 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത പച്ചരിയും ചോറും വെള്ളവും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഇത് രണ്ട്മണിക്കൂർ അടച്ച് വെക്കുക. ശേഷം മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. കാരയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി…
Steamed Kesari 90% വെന്ത റവാകേസരിയെ വയണ ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞു ഇഡ്ഡലികുട്ടകത്തിൽ ഇട്ട് ബാക്കിയുള്ള 10% വേവിച്ചെടുക്കുക. നല്ല മണമുള്ള കേസരി കിട്ടും Steamed Kesari Ready
Eggless Chocolate Cake ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ : മൈദാ – 1 കപ്പ് കൊക്കോ പൌഡർ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൌഡർ – 3/ 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡാ – 1/ 4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ് പാല് – 1 കപ്പ് എണ്ണ – 3/4 കപ്പ് തേൻ…
Thattukada Special Ullivada നീളത്തിൽ കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞ സവാള (5), പച്ചമുളക് (4), ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് , ഉപ്പ് 1tsp എല്ലാം കൂടി ഒരുമിച്ച് കയ്യ് കൊണ്ട് തിരുമ്പുക…. 10 min റസ്റ്റ്‌ ചെയ്യാൻ വെക്കുക… ( സവാളയുടെ വെള്ളം ഇറങ്ങി വരും ) ശേഷം അതിലേക്ക് 2tsp മുളകുപൊടി, 1tsp…
1 cup പച്ചരി അര മണിക്കൂർ കുതിർത്തു പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക .. ഇതിലേക്കു മുക്കാൽ cup മൈദ , കുറച്ചു ഏലക്ക പൊടി , 1spn എള്ള് , ഒരു നുള്ളു baking powder ,കുറച്ചു ghee , തേങ്ങാ കൊത്തു എന്നിവ mix ചെയ്തു വയ്ക്കുക .. ഇതിലേക്ക് 1 cup വെല്ലം (black…
Hello from “Swapna’s Food World” നൊസ്റ്റാൽജിക് പാട്ടുകൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമല്ലേ… അതുപോലെ നൊസ്റ്റാൽജിക് ആയിട്ടുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്… അത് കാണുമ്പോൾ നമുക്ക് നമ്മുടെ കുട്ടിക്കാലവും പഴയ ഓർമ്മകളും ഒക്കെ വരും ??… ഈ ലിസ്റ്റിൽ വരുന്ന ഒരു സ്നാക്ക് ആണ് കിണ്ണത്തപ്പം (കിണ്ണപ്പം). ആദ്യം നമുക്ക് ഈ പേര് എവിടെ നിന്ന് കിട്ടി…
Masala Kozhukatta ചേരുവകൾ വറുത്ത അരിപ്പൊടി 1 ഗ്ലാസ്സ് ചെറിയ ഉള്ളി / സവാള അരിഞ്ഞത് 4 ടേമ്പിൾ സ്പൂൺ വറ്റൽ മുളക് ചതച്ചത് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ 2 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് 1/2 ടി സ്പൂൺ ജീരകം 1 നുള്ള് കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് 1 1/4 ക്ലാസ്സ്…
Jilebi ഉണ്ടാക്കിയ വിധം: ഉഴുന്ന് -1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -3കപ്പ് ഉപ്പ്- 1pinch ഓയിൽ- veg or sunflower വെള്ളം- 1കപ്പ് ഓറഞ്ച് food കളർ ആവശ്യത്തിന് റോസ് വാട്ടർ… 1tsp ലെമൺ ജ്യൂസ്‌ -1tsp ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് 1മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കാതെ പേസ്റ്റ് പോലെ അരച്ചെടുക്കുക അതിലേക്കു ഒരു നുള്ള്…
Sweet Aval Flattened Rice with Banana 250 g മട്ട അവിലും രണ്ട് പഴുത്ത ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നേന്ത്രപ്പഴവും അര മുറി തേങ്ങ ചിരവിയതും കൂടി കൈകൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് രണ്ട് _ മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെക്കുക. ഏഴച്ച് ശർക്കര കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഉരുക്കി പാവ് പരുവമായാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് നേരെത്തെ കുഴച്ചു…
