Oats Laddoo ഓട്സ് – 1 കപ്പു പാല്‍ – 1/2 കപ്പു കണ്ടന്‍സ്ഡു മില്‍ക്ക്– 1/2 കപ്പു നെയ്യ് – 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര – 2-3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ (Optional ) തേങ്ങാപ്പീരപ്പൊടി – 1/4 കപ്പു ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 5-6 എണ്ണം ചെറുതായി…
സാധാരണയായി ഞാന്‍ എപ്പോഴും കുറച്ചു എഴ്തും ഇന്നും എഴുതുന്നു. സൂക്ഷിച്ചു വായിച്ചാല്‍, മനസ് തുറന്നു ചിന്തിച്ചാല്‍ പല നല്ല കാര്യങ്ങളും നമ്മുക്ക് ലഭിക്കും വായനയില്‍ നിന്ന്. അതുകൊണ്ട് ഇതും ഒന്ന് വായിച്ചു നോക്കൂ കൂട്ടുകാരെ. പിന്നെ അവസാനം അട ഉണ്ടാക്കാനും തിന്നു ആസ്വതികാനും മറക്കണ്ട ട്ടോ! Freezer വൃത്തി ആക്കാനുള്ള ശ്രമത്തില്‍ രണ്ടു പഴം freeze…
Puttu with Oats ഓട്സ് – 2 കപ്പ്‌ തേങ്ങ – 4 tbsp ഉപ്പു – ആവശ്യത്തിനു 1. ഓട്സ് ഒരു പാനിൽ വറുത്തു ശേഷം പൊടിച്ചു എടുക്കുക. ഉപ്പും കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് നനച്ചു എടുക്കുക.(വെള്ളം കൂടിയാൽ കുഴഞ്ഞു പോകും.) 2.ഒരു മിക്സെരിൽ ഒരു മിനിറ്റ് പൊടിച്ചു എടുക്കുക. (കട്ട ഇല്ലാതെ നല്ല…
Dates Puttu വ്യത്യസ്തം ആയ ഒരു പുട്ടു ഹെൽത്തി ഈറ്റിംഗ് ആയി ഓരോ പരീക്ഷണം നടത്തി വിജയിച്ചതാണ്. നാച്ചുറൽ മധുരം ഉപയോഗിക്കാൻ,വേറെ വേറെ ധാന്യങ്ങൾ എന്നും ഉള്ള ആഹാരത്തിൽ പെടുത്താൻ ഒരു ശ്രമം. പുട്ടുപൊടിയും ബാജ്‌റ പൊടിയും 1:8 റേഷിയോയിൽ കുതിർത്തത് തേങ്ങയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഡേറ്റ്സ് /dates (ഈന്തപഴം)ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കി. ഇത് കഴിക്കാൻ പഞ്ചസാരയോ…
Chicken Cutlet ചിക്കൻ ചെറിയതായി മുറിച്ചത് (1/2 kg) bone less കുരുമുളകുപൊടി(1 or 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ)എരിവ് അനുസരിച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി -കാൽ ടി സ്പൂൺ ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -5 (എരിവ് അനുസരിച്) സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 ഉരുളക്കിഴങ്ങു -2 മുട്ട -2 ബ്രഡ്…
Soft IDLI Ingredients for Idli : 3 cups Idli Rice 1 1/2 cups cooked Rice(I use matta rice) 1 and 1/4 cups Urad Dal 1 cup rava Quarter tea spoon fenugreek seeds Oil for greasing Salt to taste. To Make…
I had bought two pieces of Spanish Mackerel to fry. (Why Spanish Mackerel? Because it was the cheapest fish in the shop) Then comes the request from Shiji for a Fish Molly. Okay here it comes. മാരിനേഡ് ഫോര്‍ the fish:…
Beef Fry അര കിലോ ബീഫ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. 15 കൊച്ചുള്ളി, 1 സവാള, 1 ചെറിയ ടൊമാറ്റോ, ഇത്രേം അരിഞ്ഞു വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നന്നായി വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് 1.5 സ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി പൌഡർ, 2.5 ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, കുറച്ചു മഞ്ഞൾ പോടീ, ginger garlic, 1 സ്പൂൺ ഗരം മസാല, 1 സ്പൂൺ…
