Nadan Pavakka Theeyal – നാടൻ പാവയ്ക്കാ തീയൽ | കയ്പക്ക തീയൽ ചേരുവകൾ: പാവയ്ക്കാ -1 തേങ്ങാ ചിരകിയത്-1 cup ചെറിയ ഉള്ളി-8 പച്ചമുളക് -1 വാളൻപുളി- ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി-1.5 tsp എരിവുള്ള മുളകുപൊടി -1/2 tsp മല്ലിപൊടി -2 tsp മഞ്ഞൾപൊടി-1/4tsp ശർക്കര – ഒരു ചെറിയ കക്ഷണം(optional)…
Chakkakuru Mezhukkupuratti Ingredients Jack Fruit Seed – 20-25 nos: Red Chilli Powder – 1/2 tsp Pepper Powder – 1/2 tsp Turmeric Powder – 1/4 tsp Garlic – 10-12 petals (crushed) Black Pepper – 1/2 tbsp (crushed) Coconut Pieces – handful…
Mangalore Buns – Banana Buns റെസിപി ആണ് ഇന്ന് ഞാന്‍ ഷെയര്‍ ചെയ്യുന്നത് പേര് കേട്ട് വല്യ എന്തോ സംഭവം ആണെന്ന് ഒന്നും കരുതല്ലേ. ഇത് നമ്മുടെ പാവം പൂരിയുടെ മധുരം ഉള്ള ഒരു വേര്‍ഷന്‍ ആണ് കേട്ടോ അപ്പോള്‍ ഇതെങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ Mangalore Buns – Banana Buns INGREDIENTS Ripe…
Soy Chunks Dry Roast – സോയ ചങ്ക്‌സ് ഡ്രൈ റോസ്‌റ് ——————————————– 100 ഗ്രാം സോയ രണ്ടു മൂന്നു വട്ടം കഴുകിയ ശേഷം ഒരു കുക്കറിൽ ഇട്ടു നികക്കെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ഉപ്പ്, ചെറിയ കഷ്ണം പട്ട ,ഗ്രാമ്പൂ,ഏലക്ക ഓരോന്നും ഇട്ടു അല്പം മഞ്ഞൾപൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് 4 വിസിൽ…
Vazhuthinanga Chutney Video link : വഴുതനങ്ങ-2 നീളമുള്ളത് (150g) തക്കാളി-1 medium സവോള- 1 ചെറുത് പച്ചമുളക് -2 ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കക്ഷണം തേങ്ങാ – 1 കപ്പ് വാളൻ പുളി -1 ചെറിയ കക്ഷണം ജീരകം -1 നുള്ള് ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ -ആവശ്യത്തിന് ഒരു പാൻ ൽ എണ്ണ…
Banana Flower Cutlet (Vazha Poovu Cutlet) Ingredients Banana Flower (Vazha Poovu) – 1 number Onion – 1 big (finely chopped) Green Chilli – 2 nos: (finely chopped) Ginger – 1 small piece (finely chopped) Potato – 1-2 medium (boiled and…
This authentic dish from Rajasthani cuisine is very delicious to eat and can be cooked at home. Gatte are basically cooked gram flour dumplings which are added to the spicy curd gravy. This mouthwatering delight is full of spices and…
പാൽ പായസം / Paal Payasam Pressure cooker il പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുകാം… ഉണക്കലരി… 1/2cup പാൽ.. 4cup വെള്ളം… 1/2cup പഞ്ചസാര… 3/4cup ഏലക്കായ… 1/2tsp ഉണക്കലരി കുറച്ചു നേരം കുതിരാൻ വെക്കുക(1/2hr)… അത് കഴുകി എടുത്തു വെള്ളം ഉം പഞ്ചസാര, 2cup പാൽ ചേർത്ത് കുക്കർ il 2 whistle വന്നാൽ ഗ്യാസ്…
SAMBAR (INDIAN VEG STEW)***********************Ingredients**********1.Toor Dal- 1/2 cup2.Cluster Beans (amarakkai)(kothamarakka)-15-20 (slit each beans into half & then cut into 2 or 3 pieces depending on its length)3.Green Chilly-7 (slit into halves)4.Garlic-10 pods (cut into small blocks)5.Onion-2 (large..sliced)/ shallots-25 (thickly sliced)6.Green Plantain…
