Pancit ഒരു ഫിലിപിനോ നൂഡിൽസ് ഡിഷ് ആണ് .ഒരു പാട് പച്ചക്കറികളും പിന്നെ ഇറച്ചി ,ചെമ്മീൻ, ലിവർ ഇതിൽ ഏതേലും ഒന്ന് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം കൂടി ചേർത്ത് ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് . Pancit നു ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂഡിൽസ് egg noodle ആണ് (UAE യിലെ മിക്ക കടകളിലും കിട്ടും , എഗ്ഗ് നൂഡിൽസ് ഇല്ലെങ്കിൽ സാധാ…
Avacado Juice 1) അവകാഡോ : പുറത്തെ തൊലി കളഞ്ഞു pulp മാത്രം :1 big 2) ഐസ് വാട്ടർ : 500 ml 3) ഷുഗർ : 10 teaspoon (മധുരം നോക്കി ചേർക്കാം ) 4) ബോൺവിറ്റ : 1 ടീസ്പൂൺ അവകാഡോ ,വെള്ളം ,ഷുഗർ ചേർത്ത് മിസ്‍യിൽ അടിച്ചു …. ഗ്ലാസിലേക്കു…
Rava Carrot Cake – റവ കാരറ്റ് കേക്ക് 1) റവ : 11/2 കപ്പ് (പൊടിച്ചത് ) 2) പഞ്ചസാര : 1 cup (പൊടിച്ചത് ) 3) മുട്ട : 2 4) ബേക്കിങ് പൌഡർ : 11/2 ടീസ്പൂൺ 5) ബേക്കിങ് soda : 1 teaspoon 6) ഉപ്പു :…
Netholi Fry – നെത്തോലി ഫ്രൈ നെത്തോലി – 1/2 കിലോ മുളക് പൊടി 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/4 ടീ ടീസ്പൂ കുരുമുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂണ്‍ നെത്തോലി വൃത്തിയാക്കി മുളക്‌പൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി, ഉപ്പ് , കുരുമുളക് പൊടി,…
ചൈനീസ് ചില്ലി ചിക്കൻ Chinese Chilli Chicken ചിക്കൻ -1/4 kg,സോയ്‌സോസ്-1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,ചില്ലി സോസ് -1 ടി സ്പൂൺ ,റ്റൊമാറ്റോ സോസ് -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,വിനഗർ -1 ടി സ്പൂൺ.ജിഞ്ചർ &ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ,ടൊമാറ്റോ Ketchup -1/ 2 ടി സ്പൂൺ .പഞ്ചസാര -1/ 2 ടി സ്പൂൺ…
മുട്ട സുർക്ക മലബാറുകാർ മിക്കവാറും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും. സാധാരണ എല്ലാവരും അരി ഒക്കെ അരച്ച് ആണ് മുട്ട സുർക്ക ഉണ്ടാക്കുക എന്നാൽ ഞാൻ ഇവിടെ ഒരു instant മുട്ട സർക്ക recipe ആണ് ഇന്ന് ഷെയർ ചെയ്യുന്നത്. How to Prepare Malabar Special Instant Mutta Surka – ഇൻസ്റ്റന്റ് മുട്ട സുർക്ക| Iftar/Nombuthura special…
Chicken Dum Biryani ചിക്കൻ ദും ബിരിയാണി 1 മല്ലി പൊടി , കുരുമുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് 2 പച്ചമുളക് 3 ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ്, 4 പട്ട ,ഗ്രാമ്പു ,ഏലയ്ക്ക , താക്കോലം (star anise) ചിക്കൻ ഇൽ 1 to 4 ഐറ്റംസ് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക (വേണമെങ്കി marinate ചെയ്‌തു…
രാജ് മ മസാല Rajma Masala രാജ് മ നാലോ അഞ്ചോ മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തില്‍ ഇടുക.. അത് കുതിര്‍ന്നാല്‍ കുക്കറില്‍ വെച്ച് മഞ്ഞപ്പൊടി ഇട്ടു അഞ്ചോ ആറോ വിസില്‍ വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. കുക്കറിലെ പ്രെഷര്‍ പോകുന്നതിനുള്ളില്‍ രാജ് മ – 300 gram 1. ഇഞ്ചി-രണ്ടിഞ്ച് വലിപ്പത്തില്‍, 2. പച്ചമുളക്- നാല്, 3. വെളുത്തുള്ളി-നാലോ…
എരിവുള്ള കറുമുറാ അരി-ചോളം പൊരി മിക്സർ SPICY PUFFED RICE AND CORNFLACKS MIXTURE ഇംഗ്ലീഷിലും മലയാളത്തിലും പാചക വിവരണം നൽകിയിട്ടുണ്ട്. Very spicy snack for evening tea or any time. INGREDIENTS Puffed rice : 1 kg Cornflakes : 200 grams Onion : 2 nos, finely…
