പപ്പടം തക്കാളി കറിതക്കാളി.. 2 nosപപ്പടം… 8 nosമഞ്ഞൾപൊടി… 1/4 tspവറ്റൽമുളക്… 4 nosജീരകപ്പൊടി… 3 pinchതേങ്ങ . 6 tbspപച്ചമുളക്… 4 nosവേപ്പിലവെളുത്തുള്ളി… 1 nosചെറിയ ഉള്ളി… 2 nosഉപ്പ്വെള്ളംഅരപ്പിന്.. തേങ്ങ, ജീരകപ്പൊടി, വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പച്ചമുളക് രണ്ട് നുള്ള് മഞ്ഞപ്പൊടിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അതിലോട്ടു അരപ്പ്…
കുറഞ്ഞ ചേരുവയിൽ ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടി ചേന… 250 ഗ്രാംവേപ്പിലഉപ്പ്മഞ്ഞൾപൊടിമുളകുപൊടി… 1/2 tspകാശ്മീരി മുളകുപൊടി… 1tspസൺഫ്ലവർ ഓയിൽവെള്ളംചേന ഒരു പത്രത്തിൽ ഇട്ട് മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടിയു വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. മുക്കാൽ ശതമാനം വെന്താൽ മതി.പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് വേപ്പില ഇടുക. അതിലോട്ടു ചേന ഇട്ടു വഴറ്റി ഫ്രൈ ആയി എടുക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങു മെഴുക്കുപുരട്ടി /പൊട്ടറ്റോ മെഴുക്കുപുരട്ടി ഗൾഫിൽ ബാച്ച്ലർ ആയി താമസിക്കുന്ന കാരണം എന്റെ റെസിപ്പികൾ എല്ലാം ബാച്ച്ലർ ആയി താമസിക്കുന്നവർക്ക് ഉപകരിക്കുന്ന രീതിയിൽ ആണ്.ചിലവോ ചുരുക്കം എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങു :1വലുത്ചെറിയ ഉള്ളി :5എണ്ണംപച്ചമുളക് :2എണ്ണംവെളുത്തുള്ളി :2അല്ലികറിവേപ്പില :1ഇതൾഉപ്പ് :ആവശ്യത്തിനുഎണ്ണ :ഒന്നര സ്പൂൺമുളക് പൊടി :1ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾപൊടി :കാൽ ടീസ്പൂൺ ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ…
പൊടി മസാല ദോശ Method ingredientsപൊടി റെസിപ്പിവറ്റൽ മുളക്.. 7കടലപ്പരിപ്പ്.. 1.5tbspഉഴുന്ന്… 1.5tbspവെള്ള എള്ള്.. 1/2tbspകായം പൊടി.. 1/4tspശർക്കര… ചെറിയ പീസ്വെളിച്ചെണ്ണ.. 1/2tsp ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി അതിലേക്കു മുളക് ഇട്ടു crispy ആക്കി എടുക്കുക..വേറെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക… ആ പാത്രത്തിൽ കടലപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു ഫ്രൈ ആക്കി crispy…
Mushroom Biriyani – കൂൺ ബിരിയാണി *250 ഗ്രം കൂണ്,അര സ്പൂണ് മഞ്ഞൾപൊടി,4-5 പച്ചമുളക് അരച്ചത്,2 ടീ സ്പൂണ് ബിരിയാണി മസാല,ഒരു സ്പൂണ് മല്ലി പൊടി,5 -6 സ്പൂണ് പുളി ഇല്ലാത്ത തൈര്,ഉപ്പ് എല്ലാം കൂടി നന്നായി mix ചെയ്തു 2 മണിക്കൂർ വെക്കുക. *2 ഗ്ലാസ് ബിരിയാണി അരി അര മണിക്കൂർ കുതിർത്തിന് ശേഷം…
ഉപ്പുമാവ് റവ —-ഒരു കപ്പ്‌ക്യാരറ്റ് –ചെറുത്‌ഉണക്കമുന്തിരി…. കുറച്ച്പച്ചമുളക്.. 3എണ്ണംകടുക്സവാള….. ഒന്ന്റോസ്‌റ്റ് കപ്പലണ്ടി….ഫ്രൈപാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു. നന്നായി ചൂടാക്കി… അതിൽ കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിയതിനു ശേഷം സവാള & പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഇട്ട് നന്നായി മൊരിഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്തു ഇളക്കുക മുന്തിരി ഫ്രൈ ആകുമ്പോൾ അതിലോട്ടു ക്യാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു ഇളക്കുക… ചെറുതായി…
വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 1ഗ്രീൻപീസ് ഒരു പിടി 2 ബീൻസ് 4 എണ്ണം 3 ക്യാരറ്റ് 1 4 ഉരുളകിഴങ്ങ് 1 5 ഉപ്പ ആവശ്യത്തിന് 6 വെള്ളം 1/2 കപ് 7 വെളിച്ചെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ 8 ഏലക്ക 1 9 ഗ്രാമ്പൂ 2 10 കറുവാപ്പട്ട ഒരു കഷണം 11 സവാള…
Chakka Biriyani Raw # unripe # Jackfruit. # Biriyani കേരള സംസ്ഥാന ഫലമായ ചക്കകൊണ്ട് ഒരു ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിനോക്കി.ഈ നാടൻ പെണ്ണിന് മെയ്ക്കപ്പ് കുറവാണ്.പക്ഷെ നല്ല രുചിയാണ്. ചേരുവകൾ: ————– ബിരിയാണിച്ചോറിന് _______________ 1ബസുമതി റൈസ്..1 1/2 കപ്പ് 2വെള്ളം..നാല് കപ്പ്..അരിവേവിക്കാൻ 3ജാതിപത്റി..ഒന്ന് 4 ഏലക്ക..3 5 പട്ട..ഒരിൻജ് നീളം 6 ഗ്രാംബൂ..3…
Brinjal Fry വഴുതനങ്ങ ചെറുതായി നേരിയതായി അരിഞ്ഞ് ഉപ്പു പുരട്ടി തലേ ദിവസം രാത്രി വയ്ക്കുക. രാവിലെ ആവുമ്പോ അതിലെ വെള്ളം പുറത്തേയ്ക്കു വന്ന് ഒന്നു ചുരുങ്ങും. പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ വഴുതനങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.. മൊരിഞ്ഞു വരുന്നതു കാണാം.. അടച്ചു വയ്ക്കരുത്.. മൊരിവ് ഒരോരുത്തരുടേയും ഇഷ്ടത്തിന് എടുക്കാം.. നന്നായി മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ…
