Nijo Jose

Kottayam Style Fish Curry - കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി മീൻ . അരകിലോ (ഞാൻ എടുത്തത് ഏരി ആണ് ) ചെറിയ ഉള്ളി . ആറെണ്ണം വെളുത്തുള്ളി . മൂന്നു  പച്ചമുളക് . നാലെണ്ണം ഇഞ്ചി . ചെറിയ കഷ്ണം കറിവേപ്പില . രണ്ട് തണ്ട് കടുക് . കുറച്ച് ഉലുവ കുറച്ച്…

ബീഫ് കടച്ചക്ക (ശീമച്ചക്ക) - Beefum Kadachakkayum ബീഫ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് - 1 കിലോ സവാള -വലുത് ഒരണ്ണം ചെറിയുള്ളി - 5എണ്ണം  വെളുത്തുള്ളി -5അല്ലി പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം ഇഞ്ചി - ഒരു കഷ്ണം കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട് മുളകുപൊടി -2…