റവ അയല ഫ്രൈ – Rava Ayala Fry അയല നാലെണ്ണംഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് 50 ഗ്രാംവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 50 ഗ്രാംകുരുമുളക് (പൊടിച്ചത്) 20 ഗ്രാംകാന്താരി മുളക് പേസ്റ്റ് 12 എണ്ണംകറിവേപ്പില പേസ്റ്റ് മൂന്ന് കതിര്‍പ്പ്ചെറുനാരങ്ങാനീര് രണ്ട് നാരങ്ങയുടെഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്വെളിച്ചെണ്ണ 600 മില്ലിറവ 100 ഗ്രാം അയലയും റവയും ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകള്‍ യോജിപ്പിച്ച്, അയലയില്‍ പുരട്ടി 30…
മുട്ടമാല | Mutta Mala ———— ആവശ്യമുള്ളവ ——- 10 കോഴിമുട്ട 10 താറാവ് മുട്ട 1/4 കിലോ പഞ്ചസാര 2 കപ്പ്‌ വെള്ളം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ——— മുട്ട പൊട്ടിച്ചു വെള്ള വേറെ കരു വേറെ ആക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം നന്നായി അരിച്ചു വെക്കുക.. 2…
Special Chicken Biriyani ആദ്യമേ പറയട്ടെ ഇത് ഒരു ഇൻസ്റ്റന്റ് ബിരിയാണി റെസിപ്പി അല്ല. കുറച്ചു ടൈം എടുത്തു തന്നെ ചെയ്യണം . Preparation time 1 hour Cooking time 2 hour മിക്ക ദിവസവും കാണാം ഒരു പോസ്റ്റ് എങ്ങിനെ നല്ല ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം എങ്ങിനെ നല്ല മണവും രുചിയും കിട്ടും. ഇത്…
Prawns Biriyani ആദ്യം ചെമ്മീനിൽ ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി ,അല്പം ഗരം മസാല ,ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ തിരുമ്മി കുറച്ചു സമയം വെച്ചിട്ട് ഫ്രൈ ചെയുക .. ഗാര്ണിഷ് ചെയ്യാനായി കുറച്ചു സവാള , അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ,മുന്തിരി വറുത്തു മാറ്റി വക്കുക …ഒരു പാനിൽ അല്പം നെയ്യ് ,ഓയിൽ എന്നിവ ഒഴിച്ച് സവാള, പച്ചമുളക്,…
Simple Homemade Halwa ആകെ 5 ചേരുവകൾ മാത്രം.. മൈദ -1കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – 3/4 നെയ്യ് – 1tbl സ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി – 1/4 tspn ഫുഡ്‌ കളർ – ഒരു നുള്ള് മൈദ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി കലക്കണം. ചുവടു കട്ടിയുള്ള pan അടുപ്പത്തു വെച്ച് മൈദ മിക്സ്‌ ഒഴിച്ച്…
Cashewnut Tomato Chicken Roast ചിക്കനിൽ മഞ്ഞൾപൊടി , മുളകുപൊടി , ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് , പെരുംജീരക പൊടി , അല്പം ചിക്കൻ മസാല ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിരുമ്മി അര മണിക്കൂർ വച്ചിട്ട് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക .പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ആദ്യം അല്പം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു വറുത്തു അതിൽ…
Ingredients: Chicken with bones 1 kg Thick coconut milk 2 cup Shallots/Cheriya ulli 1 cup Crushed ginger garlic 1 table spoon Green chilly 1 (you can add few more) Kashmiri chilly 1 tablespoon (you can use spicy chilly too. This…
ആട്ടിറച്ചി പാല്‍ ഒഴിച്ച് വറ്റിച്ച് വറുത്തത് കാഞ്ഞിരപള്ളി സ്റ്റൈല്‍ – Aatirachi Paal Ozhichu Vattichu Varuthathu Kanjirapalli Style കാഞ്ഞിരപള്ളി സൈഡില്‍ അച്ചായാന്‍ മാര്‍ക്ക് വിശേഷ അവസരങ്ങളില്‍ ഇത് പതിവാണ്‌ ചേരുവകള്‍ 1. ആട്ടിറച്ചി -അര കിലോ 2. മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 3. മല്ലിപ്പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 4. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍…
Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ How to Prepare Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ Beef – 1/2 kg, cut into small pieces Garlic – 10 cloves, smashed or finely chopped Ginger – 1 small piece, smashed or finely chopped Pepper powder – 1…
