Soy Chunks Dry Roast – സോയ ചങ്ക്‌സ് ഡ്രൈ റോസ്‌റ് ——————————————– 100 ഗ്രാം സോയ രണ്ടു മൂന്നു വട്ടം കഴുകിയ ശേഷം ഒരു കുക്കറിൽ ഇട്ടു നികക്കെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ഉപ്പ്, ചെറിയ കഷ്ണം പട്ട ,ഗ്രാമ്പൂ,ഏലക്ക ഓരോന്നും ഇട്ടു അല്പം മഞ്ഞൾപൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് 4 വിസിൽ…
Kappa Biriyani with Egg and Vegetables – കപ്പബിരിയാണി വിത്‌ എഗ്ഗ്‌ ആന്റ്‌ വെജിറ്റബിൾസ്‌ ബീഫും ബോട്ടിയുമാണല്ലോ “കപ്പബിരിയാണി” എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഓർമ്മവരിക. ഇതൊരു പുതിയ പരീക്ഷണമാണു. മുട്ട ഒഴിവാക്കിയാൽ വെജിറ്റബിൾ കപ്പബിരിയാണി ആക്കാവുന്ന ഒന്ന്. റെസിപി കൂടെയുണ്ടേ. എല്ലാവരും പരീക്ഷിച്‌ അഭിപ്രായം പറയണം ട്ടോ. കപ്പ അൽപം ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച്‌…
Easy Palappam – സോഫ്റ്റ്‌ പാലപ്പം ഈസി ആയി ഉണ്ടാക്കാം Ingredients Roasted rice flour- 2 cups Grated coconut – 1 to 1 1/2 cups Aval[ rice flakes] or cooked rice- 1/4 cup sugar -3 tsp Yeast -3/4 tsp Salt to taste water…
Valsan-Ilayada Hi ഫ്രണ്ട്സ് ഒരുപാട് നാളായി ഞാൻ അമ്മച്ചിടെ അടുത്ത് വന്നിട്ടു, ഓണം വന്നപ്പോൾ നേരെ നാട്ടിൽ പോയി. അവിടെ ചെന്നപ്പോ വൽസൻ ഉണ്ടാകാൻ തോന്നി. അപ്പോൾ നോക്കിയപ്പോൾ നല്ല വട്ടയില നില്കുന്നു. ഓടിപോയി കുറെ പറിച്ചുകൊണ്ടുവന് കുറച്ചു ഗോതമ്പ് പൊടിയും ശർക്കരയും പഴവും തെങ്ങായും ഓക്കേ കൂടി കുഴച്ചു അടിപൊളി വൽസൻ ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചു.…
Vazhuthinanga Chutney Video link : വഴുതനങ്ങ-2 നീളമുള്ളത് (150g) തക്കാളി-1 medium സവോള- 1 ചെറുത് പച്ചമുളക് -2 ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കക്ഷണം തേങ്ങാ – 1 കപ്പ് വാളൻ പുളി -1 ചെറിയ കക്ഷണം ജീരകം -1 നുള്ള് ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ -ആവശ്യത്തിന് ഒരു പാൻ ൽ എണ്ണ…
ചിക്കൻ ധം ബിരിയാണി | Chicken Dum Biriyani ചേരുവകൾ: അരി വേവിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്: ബസുമതി റൈസ്-2 കപ്പ് ബേ ലീഫ് -1 ഏലക്ക-4 പട്ട -3 ഗ്രാമ്പു-4 നെയ്യ് -2tsp ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് നാരങ്ങാ നീര്- ½ നാരങ്ങായുടേത് ചിക്കന് ആവശ്യമുള്ളത്: ചിക്കൻ-3/4kg സവോള- 3 തക്കാളി- 2 പച്ചമുളക്-2 ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് -2tsp…
ഇന്ന് കുറച്ചു വറ്റ കിട്ടി.. Trivandrum Style Vatta Curry അപ്പോൾ തിരുവനന്തപുരം സ്റ്റൈൽ കറി വെച്ചാൽ കൊള്ളാമെന്നു തോന്നി.. അങ്ങനെ വറ്റ മുരിങ്ങക്കായ കറി ഉണ്ടാക്കി.. ആലപ്പുഴ കാരി ആയതുകൊണ്ട് വാളന്പുളിക്കുപകരം കുടംപുളിയാണ് ചേർത്തത്.. ചേരുവകൾ.. മല്ലിപൊടി -2സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -2സ്പൂൺ മഞ്ഞപ്പൊടി -1/4 സ്പൂൺ തേങ്ങചിരകിയതു.-1/2തേങ്ങയുടേത് മുരിങ്ങക്കായ -1 പച്ചമുളക് – 4…
Cabbage Egg Thoran – കാബേജും മുട്ടയും കൂടെ ഉള്ള ഈ ടെസ്ടി തോരന്‍ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ ഇഷ്ടമാകും INGREDIENTS Cabbage – 1 small Onion – 1 big Eggs – 3 Green chilli – 4 Curry leaves Turmeric powder – 1/2 tsp…
The name “Ammini Kozhukkatta” seems to be funny, right.. 😀 But this is a n easy to make, steam cooked snack which can be made with very less ingredients. Ingredients Rice Flour – 2 cups Water – 3 cups Salt…
