Kappa Biriyani with Egg and Vegetables – കപ്പബിരിയാണി വിത്‌ എഗ്ഗ്‌ ആന്റ്‌ വെജിറ്റബിൾസ്‌ ബീഫും ബോട്ടിയുമാണല്ലോ “കപ്പബിരിയാണി” എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഓർമ്മവരിക. ഇതൊരു പുതിയ പരീക്ഷണമാണു. മുട്ട ഒഴിവാക്കിയാൽ വെജിറ്റബിൾ കപ്പബിരിയാണി ആക്കാവുന്ന ഒന്ന്. റെസിപി കൂടെയുണ്ടേ. എല്ലാവരും പരീക്ഷിച്‌ അഭിപ്രായം പറയണം ട്ടോ. കപ്പ അൽപം ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത്‌ വേവിച്ച്‌…
മസാലപ്പൊരി Masalapori ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമാകട്ടെ ഇന്ന്. പൊരി ഒരുകപ്പ്‌ നിലക്കടല പുഴുങ്ങിയത്‌ അരക്കപ്പ്‌ സവാള ചെറുതായരിഞ്ഞത്‌ കാൽക്കപ്പ്‌ വെളിച്ചെണ്ണ രണ്ട്‌ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ. എല്ലാ ചേരുവകളും അൽപം വലിയ ഒരു സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിലിട്ട്‌ മൂടിവച്ച്‌ പാത്രം രണ്ടുമിനിറ്റ്‌ നന്നായി കുലുക്കുക. രുചികരമായ മസാലപ്പൊരി റെഡി
Potato Stuffed Triangular Omlette – പൊട്ടാറ്റോ മസാല നിറച്ച ട്രയാംഗുലർ ഓമ്ലറ്റ്‌ മുട്ട 3 എണ്ണം. സവാള 1 ഇടത്തരം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ 1 ഇടത്തരം. പച്ചമുളക്‌ നാലെണ്ണം. കുരുമുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്‌ ആവശ്യത്തിനു. വെളിച്ചെണ്ണ ആവശ്യത്തിനു. ചിക്കൻ മസാല കാൽ ടീസ്പൂൺ. മുട്ടയിൽ കാൽ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടിയും, ആവശ്യത്തിനുപ്പും, അൽപം വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത്‌…
