വഴുതനങ്ങ മസാല ഫ്രൈ Brinjal Masala Fry ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിൽ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ട്ടപെട്ട ഒന്നാണിത് . ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ വഴുതിനങ്ങ 4 എണ്ണം – കനം കുറച്ചു നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞു മഞ്ഞൾ പൊടി ഇട്ട വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയെടുക്കുക ( മഞ്ഞൾ പൊടി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി എടുത്താൽ വഴുതിനങ്ങയുടെ കറ എല്ലാം പോകും…
Beef 65 ബീഫ് 65 For marination Beef. 500 gm G.g paste. 1 tsp Chilli powder. 1 tsp Corriander powder 1 tsp Garam masala. 1/2 tsp Salt Lime juice Iva mannayi mix cheyth 1 hour nu sesham cooker il vevichedkkuka. Water…
ഹുമുസ് Hummus Ingredients 1) Raw Chickpeas ( Kadala/chana) – 1 cup 2) Garlic clove – 1 no. 3) Tahina paste – 3-4 table spoon( make sure you buy a good quality Tahina) 4) Olive oil – 2-3 table spoon 5)…
ഇടിച്ചക്ക/ കൊത്തച്ചക്ക സബ്ജി Tender Jackfruit Dry Curry ഇടിച്ചക്ക സവാള/ചുമന്നുള്ളി – നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾ പൊടി ഗരം മസാല പൊടി കറിവേപ്പില മല്ലിയില കടുക് ഉപ്പു എണ്ണ ആദ്യമായി ചക്ക വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു പാനിൽ അല്പം എണ്ണ (വെളിച്ചെണ്ണ…
തട്ടുകട ബീഫ് കറി Thattukada Beef Curry ബീഫ് – 1/2 kg ഉള്ളി – 2… ഇഞ്ചി – 1 ടീ സ്പൂണ്‍ പച്ച മുളക് – 2 കറി വേപ്പില – 2 തണ്ട് വെള്ളം – 1 കപ്പ് അരപ്പ് ഇഞ്ചി – 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 1…
ചെമ്മീൻ ഡ്രൈ റോസ്‌റ്റ Prawns Dry Roast For cooking shrimp Prawns 1 kg Brindle berry/ kudampuli / Malabar tamarind. 2-3 pieces Thin coconut milk / water 1 1/2 cup Chilly powder 1 tsp Turmeric powder 1/2 tsp Salt to taste Mix…
കാരറ്റ് ലഡ്ഡു Sugarless Healthy Carrot Laddoo ഇതു നിങ്ങളുടെ കുട്ടിപ്പട്ടാളത്തിന് ഒരു healthy സ്നാക്ക് ആയി കൊടുക്കാം. ഞാനിതു ട്രിപ്പ്‌ പോയപ്പോൾ കുറെ ഉണ്ടാക്കി കൊണ്ടുപോയി പുറത്തു നിന്നു മേടിക്കുന്ന കുറെ പഞ്ചസാരയും മൈദയും ചേർത്ത സ്‌നാക്‌സിനേക്കാൾ എത്രയോ ഹെൽത്തി ആണിതു. വിലയോ തുച്ഛം ഗുണമോ മെച്ചം. 15 ഈന്തപ്പഴം കുരു കളഞ്ഞത് 1/4…
ചെറുനാരങ്ങ അച്ചാർ Lime Pickle പത്ത് ചെറുനാരങ്ങ എടുത്ത് നല്ലെണ്ണയിൽ വാട്ടുക. വാടി അത് ഒന്നു ചുരുങ്ങിയാൽ അതിൽ നിന്നും വെള്ളം വരും അപ്പോ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ശേഷം അത് വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽതുടച്ച് നാലായി അരിഞ്ഞ് കുരുവൊക്കെ കളഞ്ഞ് വെക്കുക ‘ ഈ എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കരുത്. കയ്പുണ്ടാവും. പാനിൽ കുറച്ച് നല്ലെണ്ണയൊഴിച്ച് കായം…
ഇൻസ്റ്റന്റ് ഓട്സ് ഇഡലി / Instant Oats Idli വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയ ഓട്സ് ഇഡലി എങ്ങനെ ആണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. വീഡിയോ കാണുവാനായി: ഓട്സ് – 1 കപ്പ് റവ – 1 / 2 കപ്പ് കാരറ്റ് – 1 ഗ്രീൻ പീസ് – ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക്…
