Prawns Biriyani By : Gopika Tg 1)Prawns -small portion Turmeric – 1/4 tsp Chilly powder-1/2tsp Ginger garlic paste -1 tsp Lemon juice Salt Mantinate the prawns with above ingredients for half an hour. And shallow fry the prawns . Masala…
അരി പായസം By : Rani Prasad Varghese ഇന്ന് ഇത്തിരി മധുരം ആകാം അല്ലെ? ഏകദേശ അളവുകൾ ആണ്. അരി – 200g ശര്ക്കര – 400g ( ആവശ്യാനുസരണം ) തേങ്ങാ പാൽ – 1 തേങ്ങ യുടെ (ഒന്നാം പാൽ , രണ്ട് , മൂന്ന് ഇങ്ങനെ ) നെയ് –…
Nadan Mutton Curry നാടൻ മട്ടൺ കറി Mutton – 1 kgDry red chillies(Vattal mulaku) – 8 nosCoriander seeds – 3 tspBlack Pepper – 1 tspCinnamon(Karugapatta)(small) – 2 piecesCloves(Grambu) – 4 nosCumin seeds(Jeerakam) – 1 tspPearl onions(Kunjulli) – 1 cupOnions(big) – 2…
ചുവന്നമുളക് – 1 കിലോ ഉപ്പ് – 1/4 കിലോ (പൊടിയുപ്പോ കല്ലുപ്പോ ഉപയോഗിക്കാം). വാളൻ‌പുളി – 1/4 മുതൽ 1/2 കിലോ വരെ (എരിവു തീരെകുറവും പുളി കൂടുതലും വേണ്ടവർ 1/2 കിലോ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യമുണ്ടാക്കുമ്പോൾ 1/4 കിലോ പുളിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ട് പോരായെന്നു തോന്നുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കാം). മുളക് ഞെട്ടു കളയാതെ…
.jpg)
കിഴങ്ങ് – 1 ചെറുത്‌ മുറിച്ചെടുത്തത് കാരറ്റ് – 1 / 2 കാരറ്റ് കട്ടിക്ക് നീളത്തിൽ മുറിച്ചത് ബീൻസ്‌ – 10 എണ്ണം നീളത്തിൽ മുറിച്ചത് കാബേജ്‌ – ഒരു ചെറിയ തുണ്ട് അരിഞ്ഞത് സവാള – 1 മീഡിയം അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – 2 നീളത്തിൽ കീറിയത് ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ…
ചിക്കൻ – അര കിലോ ഉലുവയില (മേത്തി ) – 1 കപ്പ്‌ ( തണ്ട് മാറ്റി ഇലകൾ മാത്രം ) സവാള നേരിയതായി അരിഞ്ഞത് – 1 തക്കാളി – 1 തൈര് – 2 ടേബിൾസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – 2 ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 4-5 അല്ലി…
Banana -2 Apple-2 pomegranate -1 Mango-2 fruits of your choice ( Better avoid watery fruits) first make sugar syrup by adding one cup of sugar to one cup of water. In a pan add 2 cups of milk heat it.…
Oven ഇല്ലാത്തവർക്കും വളരെ easy ആയി നല്ല crispy ആയിട്ടുള്ള egg puffs വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം.. അതും വളരെ കുറച്ചു butter/oil ഉപയോഗിച്ച്… ഇത് ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു വിജയിച്ച ഒരു റെസിപ്പിയാണ്. ആദ്യം തന്നെ പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് ഇട്ട് നല്ലപോലെ…
അവൽ 500 g( അവൽ ചെറുതീയിൽ 3,4 മിനിറ്റ് വറുത്ത് എടുക്കണം ) നാളീകേരം 2 എണ്ണം ചുരണ്ടിയത് ശർക്കര 400 g പാനിയാക്കിയത് ( മധുരംകുട്ടൂകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം) പൊട്ടുകടല 150 g( ഒരു ടീ സ്പൂൺ നെയ് ഒഴിച്ച് വറുത്തെടുത്തത്) എള്ള് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (വറുത്തത്) നെയ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ…
