ഉരുളക്കിഴങ്ങു മെഴുക്കുപുരട്ടി /പൊട്ടറ്റോ മെഴുക്കുപുരട്ടി ഗൾഫിൽ ബാച്ച്ലർ ആയി താമസിക്കുന്ന കാരണം എന്റെ റെസിപ്പികൾ എല്ലാം ബാച്ച്ലർ ആയി താമസിക്കുന്നവർക്ക് ഉപകരിക്കുന്ന രീതിയിൽ ആണ്.ചിലവോ ചുരുക്കം എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങു :1വലുത്ചെറിയ ഉള്ളി :5എണ്ണംപച്ചമുളക് :2എണ്ണംവെളുത്തുള്ളി :2അല്ലികറിവേപ്പില :1ഇതൾഉപ്പ് :ആവശ്യത്തിനുഎണ്ണ :ഒന്നര സ്പൂൺമുളക് പൊടി :1ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾപൊടി :കാൽ ടീസ്പൂൺ ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ…
റവ അയല ഫ്രൈ – Rava Ayala Fry അയല നാലെണ്ണംഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് 50 ഗ്രാംവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 50 ഗ്രാംകുരുമുളക് (പൊടിച്ചത്) 20 ഗ്രാംകാന്താരി മുളക് പേസ്റ്റ് 12 എണ്ണംകറിവേപ്പില പേസ്റ്റ് മൂന്ന് കതിര്‍പ്പ്ചെറുനാരങ്ങാനീര് രണ്ട് നാരങ്ങയുടെഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്വെളിച്ചെണ്ണ 600 മില്ലിറവ 100 ഗ്രാം അയലയും റവയും ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകള്‍ യോജിപ്പിച്ച്, അയലയില്‍ പുരട്ടി 30…
ബീഫ് ലിവർ കറി ആവിശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ബീഫ് ലിവർ -അരകിലോസവാളതക്കാളി ചെറിയ ഉള്ളികറിവേപ്പിലഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്പച്ചമുളക്പേരും ജീരകംമല്ലിപൊടിമുളക്പൊടിമഞ്ഞൾപൊടിഗരം മസാലകുരുമുളക് പൊടിഉപ്പ് ഉണ്ടാകുന്ന വിധം ലിവർ ചെറുതായി മുറിച്ചു എല്ലാ മസാല പൊടികളും, ഉപ്പും നാരങ്ങ നീരും പുരട്ടി ഒരുമണിക്കൂർ മാറ്റിവെച്ചു അല്പം കറിവേപ്പിലയും കുറച്ചു ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും ഇട്ടു വറുത്തെടുക്കുക വേറെ ഒരു പാനിൽ…
Beef Varattiyath // ബീഫ് വരട്ടിയത് അര കിലോ ബീഫിലേക്ക് 8 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, വലിയ കഷണം ഇഞ്ചി2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് എന്നിവ ചതച്ചതും , അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ മല്ലിപൊടി , 2 ടീ സ്പൂണ് മുളക് പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.ഒരു നോൻസ്റ്റിക്ക് പാനിൽ…
തേന്‍ പോര്ക്ക് (Pork with Honey) പുതു പുത്തന്‍ തേന്‍ രുചിയോടെ എന്റെ അടുക്കളയില്‍ നിന്ന് ഒരു പോര്ക്ക് വിഭവം.മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഇറച്ചിമസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ചേര്‍ത്തി നന്നായി പ്രെഷര്‍ കുക്ക് ചെയ്ത പോര്ക്ക് ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കി വക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഫ്രയിംഗ് പാനില്‍ നന്നായി…
ലെമൺ പെപ്പർ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബോൺലെസ് 250 gm ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് 1/ 2 സ്പൂൺ തൈര് ഓപ്ഷണൽ കുരുമുളക് പൊടി ആവശ്യത്തിന് നാരങ്ങാ വലുത് 1 സവാള 1 വളരെ എളുപ്പം തയാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണിത് , ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടൊക്കെ കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് . ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോ…
കേരള പൊറോട്ട വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ലോക്ക്‌ ഡൗൺ സമയത്ത് വീട്ടിൽ വെറുതെ ഇരിക്കുന്ന എല്ലാവരും ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പൊറോട്ട അടിക്കുന്നത് ഒരു ബാലികേറാമല ഒന്നുമല്ല അല്പം ക്ഷമയുണ്ടെങ്കിൽ ആർക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. വീഡിയോ കൂടി കണ്ടു നോക്കണേആവശ്യമുള്ള സാധങ്ങൾമൈദ ½ kgമുട്ട 1പാൽ കാൽ ഗ്ലാസ്സ്ബേക്കിംഗ് സോഡ…
Mutta Thoran IngredientsEggs 3 to 4Green chillies_3 nosCoconut scrambled_1/2 portionCoriander powder_1tspTurmeric powder_1/2 tspSmall onion_4+1nosCurry leavesPepper powderSaltOil MethodCrush scrambled coconut, green chilly, coriander powder, turmeric powder and 4 small onion in dry mixie for a second. Add oil in a frypan…
Dhaba Style Chicken Curry – ഒരു ധാബ സ്‌റ്റൈല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ – 1 കിലോ ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക് പേസ്റ്റ് – 2.30 ടീസ്പൂണ് മുളക്‌പൊടി -3 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി-1.30 ടീസ്പൂണ് സവാള-4 എണ്ണം(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) തക്കാളി പൂരി-1 കപ്പ് പച്ചമുളക് – 2( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) മല്ലിപ്പൊടി-2ടീസ്പൂണ്…
