ചീര കട്ട്ലറ്റ് Amaranth / Cheera Cutlet ചേരുവകൾ 1.ചീര രണ്ട് പിടി – ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 2 .ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് – രണ്ടെണ്ണം പുഴുങ്ങി ഉടച്ചത് 3.സവാള – 1 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 4 .ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായിരിഞ്ഞത് – 2 ടിസ്പൂൺ 5.പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 6.മുളക് പൊടി…
പീനട്ട് ബട്ടർ Peanut Butter ചേരുവുകൾ നിലക്കടല 200 ഗ്രാം വറുത്ത് വൃത്തിയാക്കി എടുത്തത് പഞ്ചസാര / ഹണി 2 ടി സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് 2 നുള്ള് ചെയ്യുന്ന വിധം നിലക്കടല ( വറുത്ത് സ്കിൻ കളഞ്ഞത്) മിക്സിയിൽ ഇട്ട് ഒന്ന് പൊടിക്കുക .ശേഷം ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും, ഉപ്പും,…
നാടൻ വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി Kerala Style Chicken Curry with Roasted Coconut ചിക്കൻ 3/4 kg സവാള 1 തക്കാളി 1 പച്ചമുളക് 3 ഇഞ്ചി ചെറുത് 1 വെളുത്തുള്ളി 6 അല്ലി തേങ്ങ 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ 2 tbs മല്ലി 1/4 കപ്പ് പിരിയൻമുളക് 4 എണ്ണം കുരുമുളക് 2tbs ജീരകം…
നാടൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ Kerala Style Chicken Fry തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാത്രത്തിൽ മുളക്പൊടി ( 2 ½ tbsp), മഞ്ഞൾ പൊടി ( 1 tsp), ഗരം മസാല (അൽപ്പം), ചെറുനാരങ്ങാ നീര് (അൽപ്പം), ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി – പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് (ആവശ്യത്തിന്), മുട്ട യുടെ വെള്ള (കുറച്ച്, ഒരു…
സ്ക്കൂൾ വിട്ട് വരുമ്പോൾ കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു സ്നാക്സ് അണ് ഇത് ഉന്ന കായ UnnaKaya healthiyumanu Ingredients മുട്ട ഒന്ന് പഞ്ചസാര 2ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് 1ടീസ്പൂൺ Cashew & കിസ്മിസ് 2 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ ചിരകിയത് കുറച്ച് (ഓപ്ഷണൽ) ഏലക്ക പൊടിച്ചത് അര ടീസ്പൂൺ എണ്ണ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് നേന്ത്ര കായ പകുതി…
Pork Vindaloo പോർക്ക് വിന്താലു IngredientsPork – 1 kg cut into piecesOnions – 4 choppedSalt – to tasteOil – 3 tbspFor the PasteChilly powder – 1 1/2 tbspKashmiri chilly powder – 2 1/2 tbspPepper powder – 1 tsp Garam masala –…
Chicken Curry ചിക്കൻ കറി Chicken – l Kg ചെറിയ ഉള്ളി – 3 cup ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി – 2 Sp: തക്കാളി – 2 പച്ചമുളക് – 3 മുളകുപൊടി – 2 Sp: മല്ലിപ്പൊടി – 1 Sp: മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 Sp: ഗരം മസാല – 1…
Homemade Chocolates Ingredients 3/4 coco powder 1 cup powder sugar 1/3 cup milk powder 3/4 cup coconut oil Mix milk powder + coco powder + Powder sugar Heat a pan with cup of water Above the pan place a large…
ചെമ്മീൻ തീയൽ Prawns Theeyal തയ്യാറാക്കുന്നവിധം ചിരകിയ തേങ്ങാ,കൊച്ചുള്ളി, ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി, വേപ്പില, കുരുമുളക്, പെരുംജീരകവും ചേർത്തു ചുവകേ കുറേശെ എണ്ണ ചേർത്തു വറക്കുക ഇതിലേക്ക് അവിശ്യത്തിനു മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്തു ചൂടുമാറിയ ശേഷം വെള്ളം തളിച്ചു അരച്ചു മാറ്റുക. ഇന്നീ ചെമ്മീൻ കുറച്ചു ഉപ്പും മഞ്ഞളും മുളകുപൊടിയും ചേർത്തു വേവിക്കുക ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ…
