Tag Nadan

പനീർ ബിരിയാണി Paneer Biriyani

Paneer Biriyani പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ടേസ്റ്റി ബിരിയാണി ആണ്.. ഇതിപ്പോ 2 പേർക്കുള്ള റെസിപ്പി ആണ്.. ആദ്യം 1ഗ്ലാസ്‌ ബിരിയാണി അരി അരമണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത വെച്ചതിനു ശേഷം ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പു, പട്ട, തക്കോലം, ഇവയെല്ലാം 2എണ്ണം വീതം, കുറച്ചു കുരുമുളക്, 1/2 സ്പൂൺ ജീരകം, 1സ്പൂൺ നെയ്യ് , ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പു ഇവയെല്ലാം…

Beef Cutlets ബീഫ് കട്ലറ്റ്

Beef Cutlets 1.kochulli-15 ennam 2.garlic-5alli 3.ginger-cheriya piece. 4.green chilli-2. 5beef-kurach curry leaves-1 thandu lemon-1,potato-1. salt ,oil,egg-2 mallipodi,mulakupodi,manjal podi,garam masala beef,potato cookeril vevichu vekkuka, oru panil oil ozhichu 1-5 vazhattuka .vazhannu varumbo kurach mallipodi, mulaku podi ,manjal podi, uppu cherkkuka.puzhungi vecha…

ബീഫ് ഫ്രൈ / Beef Fry

Beef Fry ബീഫ് – 1 1/2 കിലോ ഡാല്‍ഡ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 2 എണ്ണം ഉള്ളി – 9 എണ്ണം സവോള ചെറുത് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 2 കഷ്ണം വറ്റല്‍ മുളക് -15 ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ബീഫ് വലിയ…

നെല്ലിക്ക അച്ചാർ Nellikka Achar Indian Gooseberries Pickle

നെല്ലിക്ക അച്ചാർ Nellikka Achar Indian Gooseberries Pickle നെല്ലിക്ക 1 Kg വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് കളഞ്ഞത് 150 g മുളക് പൊടി എരിവിന് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾ പൊടി 1 ടിസ്പൂൺ കായപ്പൊടി 1 ടിസ്പൂൺ ഉലുവ പൊടി 1/2 ടി സ്പൂൺ കടുക് 1 ടി സ്പൂൺ ജീരകം 1/2 ടി സ്പൂൺ നല്ലെണ്ണ…

ഇഞ്ചി കറി Inchi Curry

Inchi Curry ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 12 cup തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 cup മുളകു പൊടി1 1/2 tsp ഉലുവ പൊടി 14 tsp പുളി ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളംചേർത്ത് പിഴിഞ്ഞ് എടുത്തത് ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ2 tbs വറ്റൽ മുളക് 2 കറിവേപ്പില തേങ്ങ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക ,വാങ്ങി ചൂടോട് തന്നെ…

മാങ്ങാ പച്ചടി Raw / Green Mango Dip / Manga Pachadi

മാങ്ങാ പച്ചടി Raw / Green Mango Dip / Manga Pachadi ആവശ്യമായവ മാങ്ങ – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് -5-6 സവാള – 1 ഇഞ്ചി -ഒരു ചെറിയ കഷണം കടുക് -1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ചതച്ചത് തൈര് – 1 കപ്പു ഉപ്പു അരപ്പിനു :- തേങ്ങ – 4-5 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ചുമനുള്ളി…