Aval Vilayichathu അവൽ വിളയിച്ചത് Ingredients Beaten Rice (Poha/ Aval)- 250 gmsJaggery- 400 gmsWater-1/2 cupGrated coconut- 200 gmsCashew nuts- 2 tablespoonsRoasted Bengal gram- 2 tablespoonsBlack sesame seeds- 2 tablespoonsCardamom powder- 3/4 teaspoon Method Take the jaggery and water in pan and…
റവ- മൂന്നു കപ്പ് ശര്ക്കംര ഉരുക്കിയത്-അഞ്ചു കപ്പ് ഏലയ്ക്ക-നാലെണ്ണം തേങ്ങാക്കൊത്ത്- അരക്കപ്പ് പാളയന്കോകടം പഴം-1 നെയ്യ് ഉപ്പ് എണ് റവ അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പിട്ട് ഇളക്കുക. പിന്നീട് ശര്ക്ക്ര ഉരുക്കിയത് അരിച്ചെടുത്ത് ചേര്ക്കിണം. വേണമെങ്കില്‍ അല്പം് വെള്ളവും ചേര്ത്ത് മാവ് നല്ലപോലെ ഇളക്കി പാകത്തിനാക്കണം. ഇതിലേക്ക് ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും തേങ്ങാക്കൊത്തും ഇട്ട് ഇളക്കണം.…
Ingredients Ginger finely chopped- 100 gms Green chillies chopped- 7 Oil- 1 tablespoon Tamarind paste- 1 tablespoon Chilli powder- 1 teaspoon Coriander powder- 1 teaspoon Fenugreek powder- 1/2 teaspoon salt to taste Jaggery- a small piece For tempering Oil- 1/2…
സാധാരണ കൂട്ട്കറി ചേനയും പച്ചഏത്തക്കയും ചേര്‍ത്താണ് വെയ്ക്കാരു ഇത് രണ്ടും ഇവിടെ ലഭ്യം അല്ലാത്തതിനാല്‍ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റിയിട്ടില്ല, ഈ റെസിപി ഒരു സൈറ്റില്‍ കണ്ടു അപ്പോ തന്നെ ബുക്ക്‌മാര്‍ക്ക് ചെയ്തു ഇന്നലെ ഉണ്ടാക്കി………സംഭവം ക്ലാസ്സ് ബീട്രൂറ്റ് – 1 ചെറുത് (ചെറിയ ചതുര കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്) ഉരുളകിഴങ്ങ് – 1 വലുത് (ചെറിയ ചതുര…
ഏത്തക്കായ തൊലികളഞ്ഞ് നടുവേ കീറി കട്ടിയിൽ വരുത്തെടുത്തത് – 1 കിലോ ശർക്കര – 3/4 കിലോ വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് ഏലക്ക , ചുക്ക് , ജീരകം ഇവ മൂന്നും പൊടിച്ചത് – 2 പിടി പഞ്ചസ്സാര – 2 – 3 പിടി ശർക്കര അടുപ്പത്തു വെച്ച് ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ചേർത്ത് പാനി ആക്കുക.…
മലയാളികളുടെ ഇല സദ്യയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത വിഭവം, അവിയലില്‍ നിന്നും ഒരു പച്ചക്കറിയും അങ്ങനെ മാറി നിര്‍ത്താന്‍ പറ്റില്ല എന്നാലും ഇതാ ഒരു ലിസ്റ്റ് പടവലങ്ങ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ചേന ,, വെള്ളരി ,, കോവയ്ക 4 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒന്ന് സവാള ഒന്ന് വാഴകായ 1 മുരിങ്ങയ്ക ഒന്ന് കാരറ്റ് ഒന്ന്(ചെറുത്) അമരയ്ക 4…
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കാബേജ് (അരിഞ്ഞത്) -500ഗ്രാം തേങ്ങ -ഒരു പകുതി (ചിരകിയത്) പച്ചമുളക് -നാലെണ്ണം(നെടുകെ പിളര്‍ന്നത്) ഉപ്പ് -പാകത്തിന് കറിവേപ്പില -രണ്ട് തണ്ട് മഞ്ഞള്‍ -പാകത്തിന് കടുക് -25ഗ്രാം വറ്റല്‍ മുളക് -രണ്ടെണ്ണം ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -അര സ്പൂണ്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: കാബേജ് അരിഞ്ഞതിലേയ്ക്കു തേങ്ങ ചിരകിയതും പച്ചമുളക് കീറിയതും മഞ്ഞളും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ത്ത്…
ബീഫ്.1 കിലോ ചുവന്നുള്ളി..200 g സവോള..1 തക്കാളി..2 വലുത് പച്ചമുളക്..5 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്..2 tsp മുളക് പൊടി..2 tsp മല്ലിപ്പൊടി..രണ്ടര tsp മഞ്ഞൾ പൊടി.. അര tsp ഗരം മസാല.1 sp ഉലുവ.1 sp ഏലയ്ക്ക..2 എണ്ണ, ഉപ്പു..ആവശ്യത്തിനു കറിവേപ്പില, ഒരു തണ്ട് ആദ്യം മസാല പൊടികൾ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പയ്യെ ഒന്ന് ചൂടാക്കി എടുക്കണം.അപ്പൊ…
Raw mango one big Jaggery Red chilly powder Little salt Grate mango, add grated jaggery and cook in a pan till the Jaggery melts. Add red chilly powder, salt and mix properly. Sweet Sour Spicy Green Mango Chutney is ready
