Ingredients Boneless chicken -500 gm diced Egg -1 Corn flour-1/2 cup Garlic paste tsp Ginger paste tsp Salt to taste Oil for deep frying Vinegar2 tsp Soy sauce according your taste Tomato sauce 2 tbsp Green chilly sauce 1 tbsp…
Chilli Curry – മുളകു കറി (1) : ചെറിയ ഉള്ളി : 20 (2) : എരിവുള്ള പച്ചമുളക് : 15 (3) : പുളി വെള്ളം : 1 നാരങ്ങാ വലിപ്പത്തിന്റെ പുളിയുടെ (4) : ഉലുവപ്പൊടി : 1 നുള്ളു (5) : വെളിച്ചെണ്ണ : കടുക് താളിക്കാൻ (6) :…
ഹായ് കൂട്ടുകാരെ വീട്ടിൽ ഒരുപാട് കുടംപുളിയുണ്ട്. ഇന്നലെ കുറേ വീണു കിട്ടി വെറുതെ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തിയതാ പഴുത്തകുടംപുളി അച്ചാർ. ഗംഭീര tasta പഴുത്ത കുടംപുളി – വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ Ripe Kudam Puli – Garlic Pickle പഴുത്ത കുടംപുളി – 10 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 100 g മുളക് പൊടി ഞാൻ…
ഉള്ളി ചട്ണി – Ulli Chutney നല്ല കര കര കിരു കിര മൊരിഞ്ഞ ദോശ … വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചുട്ടത് ..കൂടെ എരിവുള്ള ഉള്ളി ചട്ണി … കടുപ്പത്തിലൊരു കട്ടൻ കാപ്പി .. കോമ്പിനേഷൻ ഉഗ്രനായില്ലേ സുഹൃത്തുക്കളേ കുഞ്ഞുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 10 വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞതു – 3 അല്ലി…
പോർക്ക് റോസ്റ്റ് Pork Roast ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ : പന്നി ഇറച്ചി : 1 കിലോ സവാള : 1 വലുത് ഇഞ്ചി : ഒരു വലിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി : 15 അല്ലി പച്ച മുളക് : 6 എണ്ണം കടുക് : 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി : 4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ…
Dates Dry Fruits Ladoo ഈത്തപ്പഴം/ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് ലഡൂ കുറച്ചധികം ഈത്തപ്പഴം ഇരിപ്പുണ്ടായിരുന്നു. പിന്നെ ഒന്നും ആലോചിച്ചില്ല. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കി. കശുവണ്ടി, പിസ്താ, ബദാം എന്നിവ ചെറിയ പീസാക്കിയത് കാൽ കപ്പ് വീതം ഒരു tbsp നെയ്യിൽ ചെറുതീയിൽ 5 മിനിറ്റ് റോസ്റ്റ് ചെയ്തു. അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് കുരു കളഞ്ഞ ഈത്തപ്പഴം…
ചെമ്മീൻ / കൊഞ്ച് തോരൻ | Prawns Konchu Thoran ഹായ്. ഇന്ന് ഞാൻ ചെമ്മീൻ തോരൻ ഉണ്ടാക്കി. സൂപ്പർ. കൊഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പും മഞ്ഞൾ പൊടിയും അൽപം കാശ്മീരി മുളകുപൊടിയും ഒരു ചെറിയ പീസ് കുടംപുളിയുമിട്ട് വേവിക്കുക. തേങ്ങ, പെരുംജീരകം, എരു വിനാവശ്യത്തിന് മുളക് പൊടി, ( ഞാൻ കാശ്മീരി യാ ണ് ചേർത്തത്…
Fruits Salad with Orange Honey ഹണി ചേർത്ത ഫ്രൂട് സാലഡ് Fresh fruits in the morning gives lots of energy for the day ദിവസവും രാവിലെ ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരം എങ്കിലും നമ്മൾ മലയാളികൾ സാലഡ് കഴിക്കാൻ ശീലിക്കുക.അതു വെജിറ്റബിൾ ആവാം ഫ്രൂട്സ് ആവാം ഈ ശിലത്തിലേക് മാറാൻ സ്രെമിക്കുക.ശാരീരികവും…
കാരറ്റ് ഹൽവ Carrot Halwa കാരറ്റ് – 2 Glass പാൽ – 2 Glass പഞ്ചസാര – 1 Glass മൈദ – 2 Sp.. ഏലക്കാപ്പൊടി – 1 Sp: അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 8 നെയ്യ് – 4 Sp: ഒരു Non stick പാനിൽ പാൽ, മൈദ കലക്കി ഇളക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ…
