How to Make Cherry Cake
Cherry Cake Ingredients All purpose flour (Maida) – 1 1/2 cups Baking powder – 1/2 tsp Eggs – 2 nos Sugar – 3/4 cup Unsalted butter (in room temperature) – 100 gms Salt – A pinch Vanilla essence – 1/4…
Category Recipe
Nadan Mulakitta Meen Curry – നാടൻ മുളകിട്ട മീൻ കറി..
Nadan Mulakitta Meen Curry – നാടൻ മുളകിട്ട മീൻ കറി.. ആദ്യം ഒരു മൺചട്ടിവച്ചു ചൂടായതിനുശേഷം 2..3tble spn വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുകാം..എണ്ണ നന്നായി ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞു 2നുള്ള് ഉലുവ/fenugreek ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കണം.. ഇതിലേക്ക് 5..6ചുവന്നുള്ളി/shallots, 3അല്ലി വെളുത്തുള്ളി/garlic, ഒരു പച്ചമുളക് എന്നിവചേർത്തു വഴറ്റണം.. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപൊടി/turmeric pwdr 1/4tble spn ഉലുവപ്പൊടി/fenugreek pwdr 1/4tea spn…
Chakkakuruvum Chemmeenum Mangayum Thenga Arachu Vechathu
Chakkakuruvum Chemmeenum Mangayum Thenga Arachu Vechathu- ചക്ക കുരുവും ചെമ്മീനും മാങ്ങയും തേങ്ങ അരച്ചു വച്ചത് ചെമ്മീന്‍ _കാൽ കിലോ മാങ്ങ പുളിയുള്ളത് _”ഇടത്തരം ചക്ക കുരു _ 20 എണ്ണം തേങ്ങ _ അര മുറി പച്ച മുളക് _5 എണ്ണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി _ 1ടീസ്പൂൺ ജീരകം _ ചെറിയ സ്പൂൺ ചെറിയ…
Banana Flower Cutlet (Vazha Poovu Cutlet)
Banana Flower Cutlet (Vazha Poovu Cutlet) Ingredients Banana Flower (Vazha Poovu) – 1 number Onion – 1 big (finely chopped) Green Chilli – 2 nos: (finely chopped) Ginger – 1 small piece (finely chopped) Potato – 1-2 medium (boiled and…
Gatte Ki Sabzi
This authentic dish from Rajasthani cuisine is very delicious to eat and can be cooked at home. Gatte are basically cooked gram flour dumplings which are added to the spicy curd gravy. This mouthwatering delight is full of spices and…
Simple Homemade Halwa
Simple Homemade Halwa ആകെ 5 ചേരുവകൾ മാത്രം.. മൈദ -1കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3/4 നെയ്യ് – 1tbl സ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി – 1/4 tspn ഫുഡ്‌ കളർ – ഒരു നുള്ള് മൈദ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി കലക്കണം. ചുവടു കട്ടിയുള്ള pan അടുപ്പത്തു വെച്ച് മൈദ മിക്സ്‌ ഒഴിച്ച്…
Cashewnut Tomato Chicken Roast
Cashewnut Tomato Chicken Roast ചിക്കനിൽ മഞ്ഞൾപൊടി , മുളകുപൊടി , ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് , പെരുംജീരക പൊടി , അല്പം ചിക്കൻ മസാല ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിരുമ്മി അര മണിക്കൂർ വച്ചിട്ട് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക .പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ആദ്യം അല്പം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു വറുത്തു അതിൽ…
Aval Vilayichathu – അവൽ വിളയിച്ചത്
Aval Vilayichathu – അവൽ വിളയിച്ചത് അവൽ 2 കപ്പ് ശർക്കര 4 ക്യൂബ്സ് തേങ്ങാ ചിരകിയത് 1 കപ്പ് തേങ്ങാ കൊത്തു വറുത്തത് 1/2 കപ്പ് cashewnut 1/2 കപ്പ് കറുത്ത എള്ള് 1 റ്റേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ ചെറു ജീരകം പൊടിച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പു…
Fish Curry (Kottayam Style)
Fish Curry (Kottayam Style) Ingredients —————– Fish – 1/2 Kg Chili Powder – 3 tbsp Turmeric Powder – 1/2 tsp Fenugreek Powder – 1 tsp Coriander Powder – 1tbsp Garlic – 1 clove (Peeled & chopped) Ginger – 1 medium…
