Caramel Pudding ജലാറ്റിനും അഗർ അഗറും ഓവനും ഇല്ലാതെ പെർഫെക്റ്റ് കാരമൽ പുഡ്ഡിംഗ് തയാറാക്കാം . ചേരുവകൾ : പാൽ -500 ml പഞ്ചസാര- ¼ cup (കാരമെലൈസ് ചെയ്യാൻ) + ¾ cup(പുഡ്ഡിംഗ് ന്) മുട്ട-3 വാനില എസ്സൻസ് -1/2 tsp പഞ്ചസാര കാരമെലൈസ് ചെയ്തു പുഡ്ഡിംഗ് സെറ്റ് ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.പാൽ പഞ്ചസാര…
Unniappam – ഉണ്ണിയപ്പം നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാം പച്ചരി 1/2 kg [2 hours കുതിർത്ത് വെക്കുക ] ശർക്കര 1/2 kg, ഉരുക്കി അരിച്ചു വെക്കുക പാളയൻ കോടൻ പഴം 3 എണ്ണം സോഡാ പൊടി ഒരു നുള്ള് തേങ്ങാ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യത്തിന് [നെയ്യിൽ gold കളർ കിട്ടുന്നവരെ വറുക്കുക ]…
Chakkakuru Mezhukkupuratti Ingredients Jack Fruit Seed – 20-25 nos: Red Chilli Powder – 1/2 tsp Pepper Powder – 1/2 tsp Turmeric Powder – 1/4 tsp Garlic – 10-12 petals (crushed) Black Pepper – 1/2 tbsp (crushed) Coconut Pieces – handful…
Mangalore Buns – Banana Buns റെസിപി ആണ് ഇന്ന് ഞാന്‍ ഷെയര്‍ ചെയ്യുന്നത് പേര് കേട്ട് വല്യ എന്തോ സംഭവം ആണെന്ന് ഒന്നും കരുതല്ലേ. ഇത് നമ്മുടെ പാവം പൂരിയുടെ മധുരം ഉള്ള ഒരു വേര്‍ഷന്‍ ആണ് കേട്ടോ അപ്പോള്‍ ഇതെങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ Mangalore Buns – Banana Buns INGREDIENTS Ripe…
Chakka Puttu Ingredients Rice Flour – as required (roasted) Jack Fruit – as required (finely chopped) Grated Coconut – as required Salt – as required Luke Warm Water – as required Preparation Method Mix rice flour and salt. Sprinkle water…
Soy Chunks Dry Roast – സോയ ചങ്ക്‌സ് ഡ്രൈ റോസ്‌റ് ——————————————– 100 ഗ്രാം സോയ രണ്ടു മൂന്നു വട്ടം കഴുകിയ ശേഷം ഒരു കുക്കറിൽ ഇട്ടു നികക്കെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ഉപ്പ്, ചെറിയ കഷ്ണം പട്ട ,ഗ്രാമ്പൂ,ഏലക്ക ഓരോന്നും ഇട്ടു അല്പം മഞ്ഞൾപൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് 4 വിസിൽ…
Kappa Biriyani with Egg and Vegetables – കപ്പബിരിയാണി വിത്‌ എഗ്ഗ്‌ ആന്റ്‌ വെജിറ്റബിൾസ്‌ ബീഫും ബോട്ടിയുമാണല്ലോ “കപ്പബിരിയാണി” എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഓർമ്മവരിക. ഇതൊരു പുതിയ പരീക്ഷണമാണു. മുട്ട ഒഴിവാക്കിയാൽ വെജിറ്റബിൾ കപ്പബിരിയാണി ആക്കാവുന്ന ഒന്ന്. റെസിപി കൂടെയുണ്ടേ. എല്ലാവരും പരീക്ഷിച്‌ അഭിപ്രായം പറയണം ട്ടോ. കപ്പ അൽപം ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച്‌…
Easy Palappam – സോഫ്റ്റ് പാലപ്പം ഈസി ആയി ഉണ്ടാക്കാം Ingredients Roasted rice flour- 2 cups Grated coconut – 1 to 1 1/2 cups Aval[ rice flakes] or cooked rice- 1/4 cup sugar -3 tsp Yeast -3/4 tsp Salt to taste water…
Valsan-Ilayada Hi ഫ്രണ്ട്സ് ഒരുപാട് നാളായി ഞാൻ അമ്മച്ചിടെ അടുത്ത് വന്നിട്ടു, ഓണം വന്നപ്പോൾ നേരെ നാട്ടിൽ പോയി. അവിടെ ചെന്നപ്പോ വൽസൻ ഉണ്ടാകാൻ തോന്നി. അപ്പോൾ നോക്കിയപ്പോൾ നല്ല വട്ടയില നില്കുന്നു. ഓടിപോയി കുറെ പറിച്ചുകൊണ്ടുവന് കുറച്ചു ഗോതമ്പ് പൊടിയും ശർക്കരയും പഴവും തെങ്ങായും ഓക്കേ കൂടി കുഴച്ചു അടിപൊളി വൽസൻ ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചു.…
