Kappa Biriyani with Egg and Vegetables – കപ്പബിരിയാണി വിത്‌ എഗ്ഗ് ആന്റ്‌ വെജിറ്റബിൾസ്‌ ബീഫും ബോട്ടിയുമാണല്ലോ “കപ്പബിരിയാണി” എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഓർമ്മവരിക. ഇതൊരു പുതിയ പരീക്ഷണമാണു. മുട്ട ഒഴിവാക്കിയാൽ വെജിറ്റബിൾ കപ്പബിരിയാണി ആക്കാവുന്ന ഒന്ന്. റെസിപി കൂടെയുണ്ടേ. എല്ലാവരും പരീക്ഷിച്‌ അഭിപ്രായം പറയണം ട്ടോ. കപ്പ അൽപം ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച്…
Cabbage Egg Thoran – കാബേജും മുട്ടയും കൂടെ ഉള്ള ഈ ടെസ്ടി തോരന്‍ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ ഇഷ്ടമാകും INGREDIENTS Cabbage – 1 small Onion – 1 big Eggs – 3 Green chilli – 4 Curry leaves Turmeric powder – 1/2 tsp…
സ്റ്റീമ്ഡ്എഗ്ഗ് കാഷ്യൂറോസ്ററ് Steamed Egg Cashew Roast ഇന്ന് ഇടിയപ്പവും സ്റ്റീമ്ഡ് എഗ്ഗ് കാഷ്യു റോസ്റ്റും ആണ് ഇടിയപ്പം റെസിപി അറിയാല്ലോ മുട്ട ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ പൊട്ടിച്ച് ഒഴിച്ച് അൽപം കുരുമുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ഇട്ട് വേവിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക. പാനില്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ. സവാളയും,കറിവേപ്പിലയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക….വഴന്ന് വരുമ്പോള്‍,തക്കാളി, അരിഞ്ഞതും വെളുത്തുള്ളി,ഇഞ്ചി പേസ്ററ് കൂടി…
മുട്ട പക്കോട – Mutta Pakoda By : Minu Asheej വെജിറ്റേറിയൻസ് ഒഴികെ മുട്ട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. അപ്പോൾ മുട്ട കൊണ്ട് പക്കോട ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ പറയേണ്ടല്ലോ. ഇന്ന് ഞാൻ ഇവിടെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന മുട്ട പക്കോടയുടെ റെസിപ്പി ആണ് ഷെയർ ചെയ്യുന്നത് ചേരുവകൾ : മുട്ട – 3 എണ്ണം…
നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ മുട്ട കറി North Indian Egg Curry ഉള്ളി വഴറ്റാൻ വേണ്ടി ഒഴിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മീൻ വറുക്കാൻ വരയുന്ന പോലെ നാലഞ്ചു വര വരഞ്ഞു വറുക്കണം.ദീപ് ആയിട്ടല്ല just വെള്ളയിൽ മാത്രം. ഫോട്ടോയിൽ കാണും പോലെ brown ആക്കണം. പൊട്ടി തെ റി ക്കാതിരിക്കാനാ വരയുന്നെ. വറുത്തു മാറ്റി വൈക്കണം.…
egg-kabab-എഗ്ഗ്-കബാബ് Hard-boiled eggs – 4 nos Cornflour – 1 table spoon Egg – 1, beaten, for dipping Breadcrumbs – 1 cup or as required for coating Oil for deep frying For the masala Minced chicken breast 200 grams Onion. 1…
മുട്ട സുർക്ക മലബാറുകാർ മിക്കവാറും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും. സാധാരണ എല്ലാവരും അരി ഒക്കെ അരച്ച് ആണ് മുട്ട സുർക്ക ഉണ്ടാക്കുക എന്നാൽ ഞാൻ ഇവിടെ ഒരു instant മുട്ട സർക്ക recipe ആണ് ഇന്ന് ഷെയർ ചെയ്യുന്നത്. How to Prepare Malabar Special Instant Mutta Surka – ഇൻസ്റ്റന്റ് മുട്ട സുർക്ക| Iftar/Nombuthura special…
സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് SPANISH OMELETTE ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ – സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 ഉരുളകിഴങ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2 മുട്ട – 5 കുരുമുളക് പൊടി – ഉപ്പു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള ഇട്ടു വഴറ്റുക , ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങു ചേർത്ത്…
തലശ്ശേരി സ്റ്റൈൽ മുട്ട ബിരിയാണി Thalasherry Style Egg Biriyani തലശ്ശേരി ബിരിയാണി യുടെ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ് ,ബിരിയാണിയ്ക്ക് നെയ്‌ച്ചോർ അരി ആണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് കൂടെ കുറെ തരം മസാല പൊടികൾ ആവശ്യമില്ല …എരിവിന് പച്ചമുളക് ആണ് വേണ്ടത് ,മല്ലിപൊടി ആവശ്യമില്ല ,ബിരിയാണി മസാല പൊടിച്ച് തന്നെ ഉണ്ടാകണം..എന്നാലേ തനി രുചി കിട്ടുകയുള്ളു…
