Jilebi ജിലേബി
Next time when u make dosa,soak some extra urad dal(uzhunnu). Add some maida to the uzhunnu batter till its thick enough to be squeezed through a plastic cover(like milma or sandwich bag). Add a pinch of orange food colour and…
Tag English Recipes
PuliyInji Curry (A tangy,sweet and spicy Ginger Relish) പുളിയിഞ്ചി കറി
Ingredients Ginger finely chopped- 100 gms Green chillies chopped- 7 Oil- 1 tablespoon Tamarind paste- 1 tablespoon Chilli powder- 1 teaspoon Coriander powder- 1 teaspoon Fenugreek powder- 1/2 teaspoon salt to taste Jaggery- a small piece For tempering Oil- 1/2…
Sweet Sour Spicy Green Mango Chutney എരുവും മധുരവും ഉപ്പും ചേർന്ന മാങ്ങാ ചമ്മന്തി
Raw mango one big Jaggery Red chilly powder Little salt Grate mango, add grated jaggery and cook in a pan till the Jaggery melts. Add red chilly powder, salt and mix properly. Sweet Sour Spicy Green Mango Chutney is ready
Chilly Beef Fry. ചില്ലി ബീഫ് ഫ്രൈ
Chilly Beef Fry Ingredients. Beef_1 kilo. ginger garlic paste 1 teaspoon. pepper powder according to the spiceness. Soya sauce 1 teaspoon. Chilly powder 1 teaspoon. Big onion so 3. Method.mix beef with soya sauce , salt,pepper powder and ginger garlic…
Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ
Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ Beef fry is a very delicious and typical Kerala style dish. It can be combined with appam, porotta and nice pathiri etc. Ingredients Beef – 1/2 kg, cut into small piecesGarlic – 10 cloves, smashed or…
Beef Cutlet ബീഫ് കട്ലറ്റ്
Beef Cutlet Ingredients 1.Beef- 1/2 kg cooked with salt,pepper and turmeric powder 2.Mashed potato -2 3.Onion- 1 big 4.Ginger and garlic paste -1 table spoon 5.Green chilli- 5 6.Curry leaves 7. Bread crumbs 8. Egg Method Sauté the ingredients from…
Traditional Kerala Style Pork Curry – സ്‌പൈസി നാടൻ പോർക്ക് കറി
Traditional Kerala Style Pork Curry Pork Curry. A very traditional Kerala style pork curry, spicy and delicious. Best when slow cooked, especially on wood fire. Perfect with Kappa (tapioca) or Chakka (Chacka) veychadu or rice and rottis. Ingredients: Pork –…
Banana flower fritters.വാഴകൂമ്പ് (പൂവ്) വട
Banana flower fritters വാഴകൂമ്പിന്റെ പോളകൾ അടർത്തുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന പൂക്കൾ എടുത്തു അതിലെ നാരു (corolla) കളഞ്ഞു ചെറുതായി അറിയുക. ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, മല്ലി ഇല അല്ലെങ്കിൽ കറിവേപ്പില എല്ലാം കൂടി അറിഞ്ഞു ചെര്കുക്ക. അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് കടലമാവ് പൊടിയും ചേർത്ത് കുഴച്ചു തവയിൽ അല്പം എണ്ണ തൂത് വൈവിചു എടുക്കക പക്കൊട പോലെ.…
Paneer Stuffed Bread Pakora പനീർ നിറച്ച ബ്രെഡ് പക്കോട
Paneer Stuffed Bread PakoraBread pakoda, a unique, yummy and healthy paneer stuffing Ingredients: To Be Mixed Into A Paneer Stuffing 1 cup grated paneer 1/4 cup grated carrot 1/4 cup boiled and lightly mashed green peas 1/2 tsp chilli powder…
