Here you Get all the recipes for Christmas – Easter Occasions :)
Chakkakuruvum Chemmeenum Mangayum Thenga Arachu Vechathu- ചക്ക കുരുവും ചെമ്മീനും മാങ്ങയും തേങ്ങ അരച്ചു വച്ചത് ചെമ്മീന്‍ _കാൽ കിലോ മാങ്ങ പുളിയുള്ളത് _”ഇടത്തരം ചക്ക കുരു _ 20 എണ്ണം തേങ്ങ _ അര മുറി പച്ച മുളക് _5 എണ്ണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി _ 1ടീസ്പൂൺ ജീരകം _ ചെറിയ സ്പൂൺ ചെറിയ…
Simple Homemade Halwa ആകെ 5 ചേരുവകൾ മാത്രം.. മൈദ -1കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – 3/4 നെയ്യ് – 1tbl സ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി – 1/4 tspn ഫുഡ്‌ കളർ – ഒരു നുള്ള് മൈദ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി കലക്കണം. ചുവടു കട്ടിയുള്ള pan അടുപ്പത്തു വെച്ച് മൈദ മിക്സ്‌ ഒഴിച്ച്…
Cashewnut Tomato Chicken Roast ചിക്കനിൽ മഞ്ഞൾപൊടി , മുളകുപൊടി , ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് , പെരുംജീരക പൊടി , അല്പം ചിക്കൻ മസാല ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിരുമ്മി അര മണിക്കൂർ വച്ചിട്ട് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക .പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ആദ്യം അല്പം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു വറുത്തു അതിൽ…
Fish Curry (Kottayam Style) Ingredients —————– Fish – 1/2 Kg Chili Powder – 3 tbsp Turmeric Powder – 1/2 tsp Fenugreek Powder – 1 tsp Coriander Powder – 1tbsp Garlic – 1 clove (Peeled & chopped) Ginger – 1 medium…
Ingredients: Chicken with bones 1 kg Thick coconut milk 2 cup Shallots/Cheriya ulli 1 cup Crushed ginger garlic 1 table spoon Green chilly 1 (you can add few more) Kashmiri chilly 1 tablespoon (you can use spicy chilly too. This…
കോഴിക്കാല് കറി / Chicken Drumsticks in Coconut Cream / Kozhikkaal Curry കോഴിയുടെ കാലു മാത്രം കഴിക്കുന്നവർക്കായി സമർപ്പിക്കുന്നു. കോഴിയുടെ കാൽ തൊലി കളഞ്ഞിട്ടു നല്ല മൂർച്ച ഉള്ള കത്തിയുടെ അറ്റം കൊണ്ട് അഞ്ചാറ് കുത്തു(incision)തിരിച്ചും മറിച്ചും കൊടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി,കറിവേപ്പില എന്നിവയും…
കുഴലപ്പം / Kuzhalappam – Traditional Kerala Snack Ingredients : Rice Powder _2 cups Shallots_ 5 Garlic _ 2 cloves Coconut grated Sesame seeds – 1 tsp Cumin seeds– 1 tsp Salt to taste Boiling water Oil – as needed ഇത്…
Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ How to Prepare Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ Beef – 1/2 kg, cut into small pieces Garlic – 10 cloves, smashed or finely chopped Ginger – 1 small piece, smashed or finely chopped Pepper powder – 1…
Pork Vindaloo പോർക്ക് വിന്താലു IngredientsPork – 1 kg cut into piecesOnions – 4 choppedSalt – to tasteOil – 3 tbspFor the PasteChilly powder – 1 1/2 tbspKashmiri chilly powder – 2 1/2 tbspPepper powder – 1 tsp Garam masala –…
