കൊത്തുപറാട്ട Kothuporotta Chicken or beef-1/4 kg Parotta-3-4 nos Onion-1 big Tomato-2 Chilly-1 Chicken stock/gravy-1/2 cup Curry lleaves Egg-3 Chilly powder-1 tspn Pepper pwdr-1/4 tspn Salt-as required Oil Oru panil oil choodavumbo onion chilly and tomatoes itt vazhattuka..vazhand varumbo ath paninte…
Beef 65 ബീഫ് 65 For marination Beef. 500 gm G.g paste. 1 tsp Chilli powder. 1 tsp Corriander powder 1 tsp Garam masala. 1/2 tsp Salt Lime juice Iva mannayi mix cheyth 1 hour nu sesham cooker il vevichedkkuka. Water…
തട്ടുകട ബീഫ് കറി Thattukada Beef Curry ബീഫ് – 1/2 kg ഉള്ളി – 2… ഇഞ്ചി – 1 ടീ സ്പൂണ്‍ പച്ച മുളക് – 2 കറി വേപ്പില – 2 തണ്ട് വെള്ളം – 1 കപ്പ്‌ അരപ്പ് ഇഞ്ചി – 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 1…
ചെമ്മീൻ ഡ്രൈ റോസ്‌റ്റ Prawns Dry Roast For cooking shrimp Prawns 1 kg Brindle berry/ kudampuli / Malabar tamarind. 2-3 pieces Thin coconut milk / water 1 1/2 cup Chilly powder 1 tsp Turmeric powder 1/2 tsp Salt to taste Mix…
ഇന്ന് ഒരു iftar റെസിപ്പി ആയാലോ മലബാർ സ്‌പെഷ്യൽ കിളിക്കൂട് – Malabar Special Kilikoodu ചേരുവകൾ *ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -2 എണ്ണം *ചിക്കൻ. -250 grm *സവോള. -1 എണ്ണം *സേമിയ -1 cup *മുട്ട -1 എണ്ണം * മല്ലിപ്പൊടി. -1 ടീസ്പൂണ് *മുളക് പൊടി. – 1/2 ടീസ്പൂണ് *കുരുമുളക് പൊടി -1/2…
ഉണക്ക അയലക്കറി Unakka Ayala Curry ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഉണക്ക അയല -2 ചേമ്പ് -ആവശ്യത്തിനു പച്ചമുളക് -4 തേങ്ങ -ഒരു മുറി വേവേപ്പില -ആവശ്യത്തിനു ഉളളി -5 എണ്ണം മുളകുപൊടി – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞ പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ -ആവശ്യത്തിനു കടുക് -1സ്പൂണ്‍ കുടംപുളി -ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന…
ബീഫ് കറി പെരളൻ Beef Piralan Beef in Coconut Gravy ബീഫ് – 1/2 കിലോ തക്കാളി – 2 സവാള – 4 കറിവേപ്പില – 2-3 തണ്ട് 1. മാരിനേഷന് ആവശ്യം ഉള്ളവ : മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 സ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല –…
ബീഫ് അച്ചാര്‍ Beef Pickle ബീഫ് ചെറിയ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കി നുറുക്കിയത് : 1 കിലോ ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് : 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് : 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ … ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് : 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കുരു മുളക് ചതച്ചത് : 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍…
അട മാങ്ങാ ഫിഷ്‌ കറി – Ada Manga Fish Curry ഇത് തേങ്ങ കറി എന്നോ മുളക് കറി എന്നോ വിളിച്ചോ അത് നിങ്ങടെ ഇഷ്ട്ടം പോലെ അപ്പോൾ നമുക്ക് കാരിയത്തിലേക്ക് കടക്കാം ആദ്യം നമ്മുടെ വീട്ടില് ഉള്ള ഫിഷ്‌ എടുത്തു വൃത്തിയാക്കി വക്കുക … അട മാങ്ങാ എല്ലാര്ക്കും അറിയാല്ലോ പച്ച മാങ്ങാ…
