ഉലുവാ ചിക്കൻ – തികച്ചും വ്യത്യസ്തവും രുചികരവും !! ഉലുവാ ചിക്കൻ എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ മുഖം ചുളിയുന്നോ ..??!എല്ലാ മുൻവിധികളും മാറ്റി നിർത്തി ഇതൊന്നു പരീക്ഷിക്കണേ .രുചിയിൽ ഏറ്റവും മുൻപന്തിയിൽ തന്നെ !വീട്ടുകാരുടെയും വിരുന്നുകാരുടെയും പ്രിയവിഭവം .ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും ഇതാ –Ingredients:Chicken: 500 gmLarge onion: 2Tomatoes: 4Ginger – a small pieceGarlic-…
അയല -1/ 2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ-6 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊച്ചുള്ളി-7 വെളുത്തുള്ളി-5 അല്ലി ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി-1/ 2 ടീസ്പൂൺ ഉലുവപ്പൊടി-1/ 4 ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളക് പൊടി- 3 or 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്-1/ 4 ടീസ്പൂൺ കുടംപുളി-2 കഷ്ണം ഉപ്പു ആവശ്യത്തിന് ആദ്യം തന്നെ മീൻ വൃത്തി ആക്കി കഷ്ണങ്ങൾ…
പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ കക്കയിറച്ചി തോരൻ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് നോക്കിയാലോ കക്കയിറച്ചി തോരൻ ചേരുവകൾ:വേവിക്കാൻ:1. കക്കയിറച്ചി – 1/2 കിലോ (നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയത്)2. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ4. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ5. വെള്ളം – 1 കപ്പ് ഉലർത്താൻ:1. ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – 1 ടീസ്പൂൺ2. പച്ചമുളക്…
ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ ചെമ്മീൻ – 600gmമുളകുപൊടി – 1 tspnകാശ്മീരി മുളകുപൊടി – 1 tspnമഞ്ഞൾപൊടി – 1/4 tspകുരുമുളകുപൊടി – 1 tspമല്ലിപൊടി – 3 /4 tspnപെരുംജീരകപൊടി – 1 tspnകായപ്പൊടി – 1/4 tspnനാരങ്ങാനീര് – 1 tspസവാള – 3തക്കാളി – 1വെളുത്തുള്ളി – 4 അല്ലിഇഞ്ചി –…
അടിപൊളി ഒരു മട്ടൺ ബിരിയാണി ഇനി മട്ടൺ ബിരിയാണി വയ്ക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കണേ 1.മട്ടൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ. മട്ടൻ ഒരുകിലോ നാരങ്ങാനീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ തൈര് മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂൺ മട്ടൻ വൃത്തിയായി കഴുകി ആവശ്യമുള്ള…
ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ easy ആയി ഉണ്ടാക്കാം.. easy chicken biriyani.. eid spl… ingredientsfor chickenചിക്കൻ.. 5പീസ് (medium സൈസ് )സബോള….വലുത് 1 crispy ആയി വറുത്തത്ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്..1tbspപച്ചമുളക്.. 2 വലുത് ചതച്ചത്മുളക് പൊടി.. 2tsp(ഇരുവിന് അനുസരിച്ചു )മല്ലി പൊടി.. 1tspമഞ്ഞൾ പൊടി.. 1/4tspഗരം മസാല.. 1/2tspകുരുമുളക് പൊടി.. 1tspതൈര്.. 1.5tbspഉപ്പ്..veg oil..3tbspനെയ്യ്..…
ഡിണ്ടിഗൽ തലപ്പാകെട്ടി മട്ടൻ ബിരിയാണി ചേരുവകൾ:- ബിരിയാണി മസാലയ്ക്ക് കുരുമുളക് -1റ്റീസ്പൂൺ ജീരകം -1റ്റീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം -1റ്റീസ്പൂൺ മല്ലി -2.5 റ്റീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ -6എണ്ണം പട്ട -2കഷ്ണം ഏലക്ക -6എണ്ണം ജാതിക്ക. -1എണ്ണം ജാതിപത്രി -1എണ്ണം തക്കോലം -2എണ്ണം ബേ ലീഫ് -2എണ്ണം കിസ്മിസ്‌. -10-12 എണ്ണം അണ്ടിപരിപ്പു. -6 എണ്ണം ഇവ എല്ലാം കൂടി…
Stuffed Dinner Rolls – Stuffed Buns – സ്റ്റഫ്ഡ് ഡിന്നർ റോൾ – സ്റ്റഫ്ഡ് ബണ്സ് മൈദ : 2 കപ്പ്യീസ്റ്റ് :1 ടീ സ്പൂണ്പഞ്ചസാര :1 ടേബിൾ സ്പൂണ്ബട്ടർ :3 ടേബിൾ സ്പൂണ്ചെറിയ ചൂടുള്ള പാൽ : 1/2 കപ്പ്മുട്ട : 1ഉപ്പ് :1/4 ടീ സ്പൂണ് പാലിലേക്ക് യീസ്റ്റ്, കുറച്ച് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി…
Chicken മിട്ടായി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ a. ഗോതമ്പ് പൊടി – 1 കപ്പ് b. അരിപ്പൊടി – 1/2 കപ്പ് c. എള്ള്‍ – 1 Tb sp d. നെയ്യ് – 2 Tb sp e. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് f. വെള്ളം – കുഴക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന് മസാല തയ്യാറാക്കാന്‍ 1. ചിക്കന്‍…
