Melba & Jinson

Melba & Jinson

Hi, My name is Jinson John living in Dublin, Ireland with my family. I love cooking and also I love to watch all the recipes in Ammachiyude Adukkala.

നാടൻ കക്ക/കല്ലുമ്മക്കായ വരട്ടിയത് Kallumakkaya Roast

നാടൻ കക്ക/കല്ലുമ്മക്കായ വരട്ടിയത് – Kallumakkaya Roast ചേരുവകൾ 1 .കക്ക – 300gm2 .മുളകുപൊടി – 1 tspn3 .വറ്റൽ മുളക് – 24 .മഞ്ഞൾപൊടി – 1/4 tsp5 .കുരുമുളകുപൊടി – 1 tsp6 .നാരങ്ങാനീര് – 1 tsp7 .സവാള/കൊച്ചുള്ളി – 2 / 88 .തക്കാളി – 19 .വെളുത്തുള്ളി…

നല്ല നാടൻ കൊടംപുളി ഇട്ടു വെച്ച ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് – Nalla Nadan Kudampuli Ittu Vecha Chemmeen Roast

Prawns-Roast

ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ ചെമ്മീൻ – 600gmമുളകുപൊടി – 1 tspnകാശ്മീരി മുളകുപൊടി – 1 tspnമഞ്ഞൾപൊടി – 1/4 tspകുരുമുളകുപൊടി – 1 tspമല്ലിപൊടി – 3 /4 tspnപെരുംജീരകപൊടി – 1 tspnകായപ്പൊടി – 1/4 tspnനാരങ്ങാനീര് – 1 tspസവാള – 3തക്കാളി – 1വെളുത്തുള്ളി – 4 അല്ലിഇഞ്ചി –…