വീണ്ടും എൻ് നാടിന്റെ പ്രത്യേകത .. ഈസ്റ്റർ ദിനങ്ങൾ ഞാൻ ആഘോഷിക്കുന്നത് ,ക്രിസ്ത്യൻ സുഹൃത്തുക്കൾ തന്ന ഇണ്ടറിയപ്പം കഴിച്ചിട്ടാണെങ്കിൽ .. അവർ വിഷു ആഘോഷിക്കുന്നത് ,എൻടെ ‘അമ്മ ഉണ്ടാക്കിയ അരിപ്പയസം കഴിച്ചിട്ടാണ് ..! അരി പായസം Aripayasam ശെരിക്കും ഒരു ദിവസത്തെ പണിയാണ് അരിപ്പയസം ഉണ്ടാക്കൽ ,തേങ്ങാപാൽ പിഴിയൽ , പായസം ഇളക്കി വറ്റിക്കൽ എന്നിവ…
Coconut and Nuts Chocolate Burfi ഇന്ന് നമ്മുടെ കുട്ടി പട്ടാളത്തിനു ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഒരു ഡിഷ് ആയിട്ടാണ് ഞാൻ വന്നത്. ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പം ആണ്. ഡെസികേറ്റെഡ് കൊക്കനട്ട് / ഡ്രൈഡ് കൊക്കനട്ട് (Dessicated / Dried coconut) : 1.5 കപ്പ് കുക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ്: 3/4 കപ്പ് കണ്ടെന്സ്ഡ് മിൽക്ക്: 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ:…
Paneer Biriyani പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ടേസ്റ്റി ബിരിയാണി ആണ്.. ഇതിപ്പോ 2 പേർക്കുള്ള റെസിപ്പി ആണ്.. ആദ്യം 1ഗ്ലാസ്‌ ബിരിയാണി അരി അരമണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത വെച്ചതിനു ശേഷം ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പു, പട്ട, തക്കോലം, ഇവയെല്ലാം 2എണ്ണം വീതം, കുറച്ചു കുരുമുളക്, 1/2 സ്പൂൺ ജീരകം, 1സ്പൂൺ നെയ്യ് , ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പു ഇവയെല്ലാം…
Beef Cutlets 1.kochulli-15 ennam 2.garlic-5alli 3.ginger-cheriya piece. 4.green chilli-2. 5beef-kurach curry leaves-1 thandu lemon-1,potato-1. salt ,oil,egg-2 mallipodi,mulakupodi,manjal podi,garam masala beef,potato cookeril vevichu vekkuka, oru panil oil ozhichu 1-5 vazhattuka .vazhannu varumbo kurach mallipodi, mulaku podi ,manjal podi, uppu cherkkuka.puzhungi vecha…
Beef Fry ബീഫ് – 1 1/2 കിലോ ഡാല്‍ഡ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 2 എണ്ണം ഉള്ളി – 9 എണ്ണം സവോള ചെറുത് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 2 കഷ്ണം വറ്റല്‍ മുളക് -15 ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ബീഫ് വലിയ…
Chilly Beef Fry Ingredients. Beef_1 kilo. ginger garlic paste 1 teaspoon. pepper powder according to the spiceness. Soya sauce 1 teaspoon. Chilly powder 1 teaspoon. Big onion so 3. Method.mix beef with soya sauce , salt,pepper powder and ginger garlic…
Beef Fry ബീഫ് ഫ്രൈ Beef fry is a very delicious and typical Kerala style dish. It can be combined with appam, porotta and nice pathiri etc. Ingredients Beef – 1/2 kg, cut into small piecesGarlic – 10 cloves, smashed or…
നെല്ലിക്ക അച്ചാർ Nellikka Achar Indian Gooseberries Pickle നെല്ലിക്ക 1 Kg വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് കളഞ്ഞത് 150 g മുളക് പൊടി എരിവിന് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾ പൊടി 1 ടിസ്പൂൺ കായപ്പൊടി 1 ടിസ്പൂൺ ഉലുവ പൊടി 1/2 ടി സ്പൂൺ കടുക് 1 ടി സ്പൂൺ ജീരകം 1/2 ടി സ്പൂൺ നല്ലെണ്ണ…
Inchi Curry ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 12 cup തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 cup മുളകു പൊടി1 1/2 tsp ഉലുവ പൊടി 14 tsp പുളി ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളംചേർത്ത് പിഴിഞ്ഞ് എടുത്തത് ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ2 tbs വറ്റൽ മുളക് 2 കറിവേപ്പില തേങ്ങ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക ,വാങ്ങി ചൂടോട് തന്നെ…
