ചെറുപയർ വട Cherupayar vada ചെറുപയർ 200gm ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ച് കഷ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് 2-3 എണ്ണം ചെറു ജീരകം 1/4 tsp സവാള 1 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് മല്ലിയില ഇഷ്ടം pole ഉപ്പ് എണ്ണ ചെറുപയർ രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തെടുക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം വാറ്റി മിക്സിയിൽ…
Upma with Broken Wheat ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ഗോതമ്പു നുറുക്ക് ആദ്യമൊന്ന് കഴുകി കുതിർത്തു വെച്ചു.. ഇനി ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുക്‌ പൊട്ടിച്ച്, ഉഴുന്ന്, വറ്റൽമുളക്, കറിവേപ്പില, cashewnut ഇവ ഓരോന്നായി ഇടുക;ഒരു നുള്ള് കായവും ഇട്ടതിനു ശേഷം സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞതും ഇട്ട് വഴറ്റുക. ഞാൻ ഇതിൽ greenpeas,…
Bread Roll ബ്രെഡ് റോൾ ഉണ്ടാകേണ്ട വിധം ആദ്യം bread സോഫ്റ്റ് ആവാൻ വേണ്ടി ഇഡലി പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇഡലി തട്ടിൽ ബ്രീഡ് വെച്ച ഒന്ന് ചൂടാക്കി എടുത്താൽ സോഫ്റ്റ് ആവും.ശേഷം ബ്രെഡിന്റെ നാല് വശവും കട്ട് ചെയ്തെടുക്കുക.. ഫില്ലിങ്സ് ഉണ്ടാകേണ്ട വിധം : മഞ്ഞൾ,മുളക് പൊടി ,ഉപ്പു ,ഗരം മസാല എണ്ണിവ ചേർത്ത്…
വെള്ളത്തിൽ പുഴുങ്ങിയ കൊഴുക്കട്ട Parboiled Kozhukatta കുത്തരി . 1 Cup തേങ്ങ ചിരകിയത് .1 cup ജീരകം .1/2 tspn ഉപ്പ് . പാകത്തിന് വെള്ളം അരി കഴുകി 5 -6 മണിക്കുർ കുതിർക്കുക .ഇത് വെള്ളം തളിച്ച് തരുതരുപ്പായി ഉപ്പും ജീരകവും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുക .( തേങ്ങ…
500g കടലമാവിൽ 1/2 table spoon മുളക്പൊടിയും 1 ടീസ്പൂൺ കായപൊടി , 1/2 teaspoon മഞ്ഞൾപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു ചപ്പാത്തിക്ക് kuzhakkunnapole kuzhakkanam. കടലമവായതുകൊണ്ട് വെള്ളം കുറച്ചു മതി. ഒരു fry pan അടുപ്പിൽ വെച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന അച്ചിൽ അല്പം മാവ് എടുത്തു വെച്ച് എണ്ണയിലേക്ക് പീച്ചണം…
Chappathi Noodles – ചപ്പാത്തി നൂഡിൽസ് ചേരുവകൾ :- ചപ്പാത്തി…. 4 എണ്ണം എണ്ണ…….2 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള….. 2 എണ്ണം ക്യാബേജ് …. 1/4 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്……….. 1/4 cup കാപ്സിക്കം…. 1 വലുത് വെളുത്തുള്ളി…. 5 അല്ലി കുരുമുളകുപൊടി…. 1ടീസ്പൂൺ സോയസോസ്……… 1/2ടീസ്പൂൺ ടൊമാറ്റോ സോസ്…. 2ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്…… പാകത്തിന് സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ…. 1/4…
Pazham Pori – പഴംപ്പൊരി 1. മൈദ _ ഒരു കപ്പ് 2. പഞ്ചസാര- 1 Spoon 3. ഏത്തപ്പഴം – 4 എണ്ണം 4. ഉപ്പ്- ആവിശ്യത്തിന് 5. കള്ളർ പ്പൊടി- അവിശ്യത്തിന് 6. ഓയിൽ-ആവശ്യത്തിന് ആദ്യം മൈദയും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും കള്ളർപ്പൊടിയും ഒരുമിച്ചു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കുക .എന്നിട്ട് ഒരു പാനിൽ…
Aval Vilayichathu Sorry enikku Malayalam type cheyyan ariyilla. Aval – 250gm Sarkkara – 250 gm Coconut- 1 (medium) Parippu-1spoon Cashew nuts- 10 ( oru cashew nut 4 aayi cut cheyyanam) Ghee -1 tablespoon Jeerakam& elakka – crush chythathu – 1…
