നാടൻ കക്ക/കല്ലുമ്മക്കായ വരട്ടിയത് – Kallumakkaya Roast ചേരുവകൾ 1 .കക്ക – 300gm2 .മുളകുപൊടി – 1 tspn3 .വറ്റൽ മുളക് – 24 .മഞ്ഞൾപൊടി – 1/4 tsp5 .കുരുമുളകുപൊടി – 1 tsp6 .നാരങ്ങാനീര് – 1 tsp7 .സവാള/കൊച്ചുള്ളി – 2 / 88 .തക്കാളി – 19 .വെളുത്തുള്ളി…
എന്നും ചാള വറുത്തതും കറി വച്ചതും കൂട്ടി മടുത്തോ? മത്തി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. പ്ലേറ്റ് കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല മത്തി തപ്പ് കാച്ചിയത് ചേരുവകൾ:1. മത്തി/ചാള – 1/2 കിലോ2. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ4. ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം5. വെളുത്തുള്ളി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ6.…
അടുത്ത തവണ റെസ്റ്റാറ്റാന്റിലേക്കു വിളിച്ചു ചിക്കൻ ടിക്ക ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു നിമിഷം ഇതൊന്നു വായിക്കൂ ….അവ്നും ഗ്രില്ലും ഇല്ലാതെ എത്ര എളുപ്പത്തിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാമെന്ന ഒരു ലഘു വിവരണം .തയ്‌യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ ഇത്ര മാത്രം :ചിക്കൻ ബ്രെസ്ററ് : 500 gmലെമൺ ജ്യൂസ് : 2 റ്റേബിൾസ്പൂൺപച്ചമുളക് : 8-10മല്ലിയില…
Chicken Biriyani *ഒരു കിലോ കോഴി വലിയ കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കി മുറിച്ചു കഴുകി വൃത്തി ആക്കി വയ്ക്കുക.*10 പച്ചമുളക് ,ഒരു വലിയ കഷണം ഇഞ്ചി, ഒരു bulb വെളുത്തുള്ളി ,2 ടീസ്പൂണ് തൈര് എല്ലാം കൂടി മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചു എടുക്കുക.*ഇതും 3 ടീ spoon ബിരിയാണി മസാല, ഒരു ടീ സ്പൂണ് ജീരകപൊടി, 2…
തലപ്പാക്കട്ടി ചിക്കൻ ബിരിയാണി. ചിക്കൻ – 1 kgമുളകുപൊടി – 1/2 Spമഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 Spഉപ്പ് – 1/2 Spഇത്രയും ചിക്കനിൽ പുരട്ടി 1/2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. പട്ട – 4ഗ്രാമ്പു – 10ഏലക്ക – 10Cashew -10തക്കോലം – 2പെരുംജീരകം – 1 Spകുരുമുളക് – 1 Spമുളകുപൊടി – 1 Spമല്ലിപ്പൊടി…
ആവശ്യം ഉള്ള ചേരുവകൾ 1) താറാവ് – മുക്കാൽ കിലോ2) മഞ്ഞൾ പൊടി – കാൽ സ്പൂൺഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്വിനാഗിരി /നാരങ്ങനീര് – ഒരു സ്പൂൺ3) വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്4) കടുക് – ആവശ്യത്തിന്കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്5) സവാള – വലിയ ഒരെണ്ണം കനം കുറച്ചുനീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്കൊച്ചുള്ളി – സവാള എടുത്ത അതേ അളവിൽ…
Broasted ചിക്കൻ ഒന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്തു നോക്കിയാലോ.. ടേസ്റ്റ് അടിപൊളി ആണു ട്ടോ അതികം ingredients ഒന്നും വേണ്ട… അപ്പോൾ നോക്കാം… ചിക്കൻ -1 kg for marination—————soyasauce-2 tbsptomatoketchup-2 tbspginger garlic -2 tsppepper powder -1 tsplemon juice -1 കുറച്ചു വലിയ പീസ് ആയി കട്ട്‌ ചെയ്ത ചിക്കനിൽ മേലെ പറഞ്ഞ…
Grilled Chicken with Vegetables – Weight loss recipe വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം.ഓവനോ ഗ്രിൽ പാനോ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഗ്രിൽ ചിക്കൻ Ingredients1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്/തൈസ് – 500 gm2. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്3. കുരുമുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ4. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1 നുള്ള്5.…
Beef Kizhi | തനി നാടൻ ബീഫ് കറി | ബീഫ് കിഴി | പൊറോട്ട – ബീഫ് ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞത് How to Prepare Kerala Style Beef Curry. വാഴയില … പൊറോട്ട …നാടൻ ബീഫ് കറിഒരു ശരാശരി മലയാളിയുടെ പ്രിയവിഭവവും പ്രവാസിയുടെ ഗൃഹാതുരത്വവും !കഴുകി കുട്ടപ്പനാക്കിയ എല്ലോടു കൂടിയ ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ…
