Paneer is a versatile ingredient and does well in both savory and sweet avatars. There are numerous Indian snacks recipes that can be prepared using paneer and one such classic appetizing tea time snack or a rainy day treat is…
Paneer Pepper Fry ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ പനീർ -200 gm ക്യൂബ് ആയി മുറിച്ചത് കുരുമുളക് – 1സ്പൂൺ ഉപ്പു -പാകത്തിന് കോൺഫ്ലോർ -1സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് /തൈര് -1 സ്പൂൺ മുകളിൽ പറഞ്ഞ സാധനങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി mix ചെയ്തു പനീറിൽ നന്നായി തേച്ചു പിടിപ്പിച്ചു 1മണിക്കൂർ വെക്കുക. അതിന് ശേഷം ഒരു പാനിൽ…
Paneer Butter Masala ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ പനീർ -250 ഗ്രാം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -2 സ്പൂൺ വീതം സവാള -1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തക്കാളി -2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മുളക് പൊടി -2 സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ podi-1/2 സ്പൂൺ കശുവണ്ടി -7-8 എണ്ണം ഗരംമസാല -1 സ്പൂൺ ഫ്രഷ് ക്രീം -4 സ്പൂൺ…
PANEER ROAST MASALA – പനീർ റോസ്റ്റ് മസാല ആദ്യം തന്നെ പനീർ ഒരു തവയിൽ വെച്ച് ഒന്ന് toast ചെയ്തു എടുക്കാം… 2 വലിയ തക്കാളിയും 2-3 പച്ചമുളകും കൂടി മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക .. ഒരു പാനിൽ ബട്ടർ ചേർത്തു ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക്, കറിവേപ്പില, ginger garlic പേസ്റ്റ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്തു…
