ചിക്കൻ മസാല ദോശ – Chicken Masala Dosa ചിലർ ഇതിനെ കീമ ദോശ എന്നു പറയും പക്ഷെ ഞാൻ ഇതിനെ ഇങ്ങനെയാണ് വിളിക്കാറ് സവാള 1 തക്കാളി 1 ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി 5 അല്ലി പച്ചമുളക് 2 മഞ്ഞൾപൊടി മുളക്പൊടി ചിക്കൻ മസാല മല്ലിപ്പൊടി കുരുമുളക്പൊടി പിന്നെ മെയിൻ ഐറ്റം ലെഫ്റ്റ്…
ചിക്കൻ – അര കിലോ ഉലുവയില (മേത്തി ) – 1 കപ്പ്‌ ( തണ്ട് മാറ്റി ഇലകൾ മാത്രം ) സവാള നേരിയതായി അരിഞ്ഞത് – 1 തക്കാളി – 1 തൈര് – 2 ടേബിൾസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – 2 ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 4-5 അല്ലി…
ഞാൻ non veg undakkan അത്ര expert ഒന്നുമല്ല… എങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്.. ഇത് Spl എന്നൊന്നും പറയാൻ വയ്യ. എങ്കിലും ta sty ആണ്. Ente pareekshanamanu ….vere arelum ingane undakinokiyitundo ennenikariyillya ചിക്കൻ മഞ്ഞൾപെടി മുളക് പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഇഞ്ചി വെള്ളുള്ളി പേസ്റ്റ് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത്…
 Ammachiyude Adukkala (1).jpg)
ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ 3 ഗ്രാമ്പു, 3 ഏലായ്ക്കാ, 10 കുരുമുളക്, പട്ട ഒരു കഷ്ണം, ജാതിപത്രി, വഴനയില ഓരോന്ന് ഇത്രേം സാധനങ്ങൾ ഇട്ടു വഴറ്റുക…. ഇതിലേക്ക് ഒരു വലിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചിയും, 5 വെളുത്തുള്ളി അലിയും പൊടി ആയി അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു വാഴറ്റി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ2 സവാളയും, 7 പച്ചമുളകും ചേർക്കുക (എരിവിന്…
ചേരുവകൾ ചിക്കൻ 1 kg തക്കാളി 3 എണ്ണം (ചെറുതായി മുറിച്ചത് ) സവാള 2 എണ്ണം (ചെറുത് സ്കിൻ കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിച്ചത്) ബദാം കുതിർത്ത് സ്കിൻ കളഞ്ഞത് 15 എണ്ണം ഇഞ്ചി 2 കഷ്ണം (വ്യത്തിയാക്കി നീളത്തിൽ കനം കുറച്ച് കട്ട് ചെയിതത്) വെളുത്തുള്ളി 8 അല്ലി പച്ചമുളക് 3 എണ്ണം (നീളത്തിൽ…
4 cup rice (kaima or jeerakashala) 2kg chicken 8 onion Ginger garlic paste + 18 greenchilly…. Ithellam paste akki vekkuka First chicken magnait cheythu vekkanam….(salt + chilly powder 1/2 spoon + 1/2 spoon turmeric powder + 1spoon lemon juce) ithellem…
INGREDIENTS. CHICKEN 1Kg ONION…2(MEDIUM SIZE) MINT LEAF (Oru CHERIYA PIDI) CORIANDER LEAVES(SAME AMOUNT OF MINT) GARLIC GINGER CHILLI(AAVASYATHINU) CURD (A SMALL BOWL) PATTA….GRAMBOO….ELAKKA(AAVASYATHINU) METHOD OF PREPARATION…. PAN CHOODAKKI 2SPOON BUTTER+1SPOON OIL CHERKKUKA….OIL CHOODAKUMPOL MASALAKKOOTTUM ONION UM GARLIC GINGER UM CHERTHU…
ingredients 1 chicken 1kg (small pieces ) 2 മുളക് പൊടി 1tsp 3 മഞ്ഞള്‍പൊടി 1/4 tsp 4 കുരുമുളകു പൊടി 2tsp 5 ഉപ്പ 3/4 tsp chicken ല്‍ 2 to 5 ingredients ചേര്‍ത്ത magnite ചെയ്തു മാറ്റി വെക്കുക . 6 സവാള 5_ 6 നീളത്തില്‍…
കിടിലോൽകിടിലം കോഴിക്കറി ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രധാനമായും 3 step ഉണ്ട് Step 1 അരകിലോ കോഴി ചെറുതായി നുറുക്കി, അതിലേക്കു ഉപ്പും, 1 സ്പൂൺ മുളക് പൊടിയും, അല്പം നാരങ്ങ നീരും ചേർത്തു ഒരു മണിക്കൂർ വെക്കുക. Step 2 ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച ശേഷം താഴെ പറയുന്ന സാധനങ്ങൾ എല്ലാം ഇട്ടു brown നിറം…
