Navarathri Special Ghee Payasam – നെയ് പായസം നവരാത്രി സ്പെഷ്യൽ ചേരുവകൾ• പായസം അരി (ഉണങ്ങലരി ) — 1 കപ്പ്• ശർക്കര – 500 ഗ്രാം• നാളികേരം ചിരകിയത് — 1 കപ്പ്• നെയ്യ് — 3 ടേബിൾസ്പൂൺ• ഏലക്കായ പൊടി• നാളികേരക്കൊത്ത്ശർക്കര ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് പാനി ആക്കി അരിച്ചു…
കൊതിയൂറും ചെമ്മീൻ റോസ്‌റ്റ് ചേരുവകൾ· ചെമ്മീൻ 1 കിലോ· സവാള 2 എണ്ണം(വലുത് )· ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ· പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം· തക്കാളി2 എണ്ണം (മീഡിയം സൈസ് )· നാരങ്ങാ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ· മഞ്ഞൾ പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ· മല്ലിപൊടി ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ· കാശ്മീരി മുളകുപൊടി 2 ടീസ്പൂൺ· മുളകുപൊടി…
ചെറുനാരങ്ങാ നീരു ചേർത്ത മുന്തിരി ജ്യൂസ് .ചേരുവകൾമുന്തിരി അര കിലോപഞ്ചസാര5 ടേബിൾസ്പൂൺനാരങ്ങ നീര് 2 ടീസ്പൂൺഐസ് ക്യൂബ്സ് ആവശ്യത്തിന്വെള്ളം ആവശ്യത്തിന്തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംമുന്തിരി ഒന്ന് കഴുകിയ ശേഷം മഞ്ഞൾ പൊടിയും ഉപ്പും മിക്സ് ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുന്തിരി ഇട്ടു വെച്ച ശേഷം കഴുകി എടുക്കണം.ഒരു മിക്സി ജാറില്ലേക്ക് മുന്തിരി,പഞ്ചസാര ,ഐസ് ക്യൂബ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത്…
