Ammini Kozhukkatta
The name “Ammini Kozhukkatta” seems to be funny, right.. 😀 But this is a n easy to make, steam cooked snack which can be made with very less ingredients. Ingredients Rice Flour – 2 cups Water – 3 cups Salt…
Category Palaharangal
Beef Cutlet
Beef Cutlet Ingredients Beef – 1/2 kg ( cut into medium sized cubes) Ginger-Garlic Paste – 1 tsp Meat Masala – 1 tsp Pepper Powder – 1/2 tsp Turmeric Powder – 1/4 tsp Salt – as required Onion – 1…
Carrot Dates Cake
Carrot Dates Cake മൈദാ -1.5 cup കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് -1 cup ഡേറ്റ്‌സ് ചോപ് ചെയ്തത്-3/4 cup വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ -3/4 cup പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -3/4 cup കാരമൽ സിറപ്പ് -1/4 cup ബേക്കിംഗ് സോഡാ -1/2 tsp ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -1.5 tsp മുട്ട -3 വാനില എസ്സെൻസ്-3/4 tsp…
Kuzhiyappam – കുഴിയപ്പം
കുഴിയപ്പം ആവശ്യമുള്ളവ കോഴിമുട്ട 5 എണ്ണം സവാള വലുത് 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം കറിവേപ്പില തേങ്ങ 1/2 മുറി ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കോഴിമുട്ട ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ചു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.. അതിലേക്കു സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ പൊടിയായി അറിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.. തേങ്ങ പൊടിയായി ചിരകിയതും ഉപ്പും…
Instant Neer Dosa – പത്തു മിനിറ്റിനുള്ളില്‍ നീര്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കാം
പത്തു മിനിറ്റിനുള്ളില്‍ നീര്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കാം // Instant Neer Dosa INGREDIENTS Roasted rice flour – 1 cup Coconut milk – 1 cup Salt to taste Water as required എടുത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് തേങ്ങാപാലും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴചെടുക്കണം.ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ല നീണ്ട…
How to Make Cherry Cake
Cherry Cake Ingredients All purpose flour (Maida) – 1 1/2 cups Baking powder – 1/2 tsp Eggs – 2 nos Sugar – 3/4 cup Unsalted butter (in room temperature) – 100 gms Salt – A pinch Vanilla essence – 1/4…
Banana Flower Cutlet (Vazha Poovu Cutlet)
Banana Flower Cutlet (Vazha Poovu Cutlet) Ingredients Banana Flower (Vazha Poovu) – 1 number Onion – 1 big (finely chopped) Green Chilli – 2 nos: (finely chopped) Ginger – 1 small piece (finely chopped) Potato – 1-2 medium (boiled and…
Simple Homemade Halwa
Simple Homemade Halwa ആകെ 5 ചേരുവകൾ മാത്രം.. മൈദ -1കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3/4 നെയ്യ് – 1tbl സ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി – 1/4 tspn ഫുഡ്‌ കളർ – ഒരു നുള്ള് മൈദ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി കലക്കണം. ചുവടു കട്ടിയുള്ള pan അടുപ്പത്തു വെച്ച് മൈദ മിക്സ് ഒഴിച്ച്…
Aval Vilayichathu – അവൽ വിളയിച്ചത്
Aval Vilayichathu – അവൽ വിളയിച്ചത് അവൽ 2 കപ്പ് ശർക്കര 4 ക്യൂബ്സ് തേങ്ങാ ചിരകിയത് 1 കപ്പ് തേങ്ങാ കൊത്തു വറുത്തത് 1/2 കപ്പ് cashewnut 1/2 കപ്പ് കറുത്ത എള്ള് 1 റ്റേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ ചെറു ജീരകം പൊടിച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പു…
