നീർ ദോശ || Neer Dosa കർണാടക സ്പെഷ്യൽ നീർദോശയാണ് ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി.മാവ് പുളിച്ചു പൊങ്ങാൻ വയ്ക്കേണ്ട..അരി അരച്ചയുടനെ ഈ ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം. ചേരുവകൾ പച്ചരി – 1 cupതേങ്ങ -1/2 cupഉപ്പ് –വെള്ളം – 2 1/2 cup തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പച്ചരി കഴുകിയ ശേഷം 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക.അതിനുശേഷം പച്ചരിയും…
ക്രിസ്പി റവ ദോശ – Instant Crispy Rava Dosa നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള റവ ദോശയാണ് ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി . ചേരുവകൾ റവ-1/2 cupഅരിപ്പൊടി -1/2 cupമൈദ – 1/4 cupതൈര് – 1 tbsഇഞ്ചി – 1 tspപച്ചമുളക് – 2സവാള -3 tbsജീരകം -1/4 tspകുരുമുളക് പൊടി -1/4 tspകറിവേപ്പില-1 തണ്ട്മല്ലിയില…
Mutton Roast || നല്ല നാടൻ മട്ടൻ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയത് ചേരുവകൾ മട്ടൻ – 1/2 kg (with bones)സവാള-2തക്കാളി – 1പച്ചമുളക് – 2ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്-1 tspവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 tspമഞ്ഞപ്പൊടി- 1/2 tspമല്ലിപ്പൊടി – 1 1/2 tspമുളക് പൊടി – 1 1/2 tspകുരുമുളക് പൊടി – 1 tspകറിവേപ്പില…
