Koonthal Biriyani – കൂന്തൾ ബിരിയാണി
Koonthal Biriyani – കൂന്തൾ ബിരിയാണി സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി.ഞാൻ 500ഗ്രാം കൂന്തളാണ് എടുത്തിട്ടുള്ളത്.ആദ്യം ചുവട് കട്ടിയുള്ള ഒരു പാനിൽ 2ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് 1/4 സപൂൺ പെരുംജീരകം 2കഷ്ണം പട്ട 4ഏലക്ക 4ഗ്രാമ്പൂ ഇവ പൊട്ടിച്ച് 2സവാള കനംകുറഞ് അരിഞത് 4പച്ചമുളക് ചതച്ചത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.അതിനു ശേഷം 2തക്കാളി…
