ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്
_*ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്*_ _ഇന്ന് നാം ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു വിഭവം ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്… ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്… ഇത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ കുറച്ച് കാലം വരെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ വസ്തുവാണ്._ _ചെമ്മീൻ എന്ന് പേരുണ്ടെങ്കിലും മീൻ വർഗ്ഗത്തിൽ പെടാത്ത ഒരു ജലജീവിയാണിത്. കൊഞ്ച് എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു. കേരളത്തിന് ഏറ്റവുമധികം വിദേശനാണ്യം നേടിത്തരുന്ന സമുദ്രോത്പന്നം…
