Oala Pakkavada

ഓല പക്കാവട – Oala Pakkavada

Oala Pakkavada
Oala Pakkavada

നാടൻ ഓലപക്കാവട വളരെ ഈസി ആയി ഉണ്ടാക്കാം

നാടൻ ഓല പക്കാവട

ചേരുവകൾ

കടല മാവ് – 1 കപ്പ്

അരിപ്പൊടി – 1/2 കപ്പ്

മുളക്‌ പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

കായപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

ബട്ടർ (വെണ്ണ ) – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പ് – അവിശ്യത്തിന്

കറിവേപ്പില – ഒരു പിടി

വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്

ഒരു ബൗളിൽ കടലമാവ് ,അരിപ്പൊടി ,
മുളക് പൊടി , കുരുമുളക് പൊടി , കായപൊടി , ഉപ്പ് , ബട്ടർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക .
ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇഡിയപ്പത്തിന്റെ മാവ് പോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക . ഇനി സേവനാഴിയിൽ പക്കാവടയുടെ ചില്ലിട്ട് മാവ് നിറക്കുക
. ചൂടായ എണ്ണയിൽ മാവ് വൃത്താകൃതിയിൽ പിഴിയുക . നന്നായി മൂത്ത് കഴിയുമ്പോൾ കോരി മാറ്റി വെക്കുക . തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കി മുറിച്ചിടുക . കുറച്ച് കറിവേപ്പില കൂടി വറുത്ത് ചേർക്കാം . വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പക്കവട റെഡി ആയി.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x