• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Saturday, January 16, 2021
  • Login
Ammachiyude Adukkala ™
  • Home
  • Become a Guest Author
    • Submit Your Recipe
  • Recipe Index
  • Advertise Here
  • Privacy Policy
  • Contact Us
No Result
View All Result
  • Home
  • Become a Guest Author
    • Submit Your Recipe
  • Recipe Index
  • Advertise Here
  • Privacy Policy
  • Contact Us
No Result
View All Result
Ammachiyude Adukkala ™
No Result
View All Result
Home Palaharangal

Vazhachundu Cabbage Cutlet – വാഴചുണ്ട് ക്യാബേജ് കട്ലറ്റ്

Vazhachundu Cabbage Cutlet – വാഴചുണ്ട് ക്യാബേജ് കട്ലറ്റ്

1. വാഴ ചുണ്ട് (വാഴ കൂമ്പ്) – ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 1 1/2കപ്പ് (തോരൻ വയ്ക്കാൻ എടുക്കുന്ന പോലെ തന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടി നൂല് ഒക്കെ കളഞ്ഞ് എടുക്കുക)
2 . ക്യാബേജ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ്
3 .ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം പുഴുങ്ങി ഉടച്ചത്
4.സവാള – 1 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
5 .ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായിരിഞ്ഞത് – 1 ടേമ്പിൾ സ്പൂൺ
6.പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
7.മുളക് പൊടി – 1 ടിസ്പൂൺ
8.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 ടിസ്പൂൺ
9 .കുരുമുളക് പൊടി – 1/2.ടീസ്പൂൺ
10.ഗരം മസാലപ്പൊടി – 1/2 ടിസ്പൂൺ
11.കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2 ടി സ്പൂൺ
12.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
13. മുട്ട 2 എണ്ണം
14.ബ്രഡ് ക്രമ്സ് 1 1/2 കപ്പ്
15.എണ്ണ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ 1 1/2ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള ,പച്ചമുളക് ,ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട് വഴറ്റുക നന്നായി വഴന്ന് വരുമ്പോൾ 6 മുതൽ 10 വരെയുള്ള മസാലകൾ ഇട്ട് പച്ച മണം മാറുമ്പോൾ .ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ് വച്ച വാഴ ചുണ്ട്, ക്യാബേജ് ഇട്ട് ഇളക്കിയ ശേഷം ചെറുതീയിൽ മൂടി വച്ച് വേവിക്കുക. ശേഷം മൂടി തുറന്ന് കിഴങ്ങ് പൊടിച്ചതും , കറിവേപ്പിലയും കൂടെ ചേർത്തിളക്കി തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. തണുത്ത ശേഷം കുറേശ്ശേ എടുത്ത് ക്ട്ലറ്റിന്റെ ഷേപ്പിൽ ആക്കി മുട്ട ബീറ്റ് ചെയ്തതിൽ മുക്കി ബ്രഡ് ക്രമസിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് ബ്രൗൺ കളറിൽ വറുത്ത് കോരുക

Our Official Facebook Page

Ammachiyude Adukkala
ADVERTISEMENT
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2020 Ammachiyude Adukkala - Developed by Sevenoways Innovations Limited.

No Result
View All Result
  • Home
  • Contact Us
  • Advertise Here
  • Recipe Index
  • About
  • Become a Guest Author
    • Submit Your Recipe
  • Privacy Policy

© 2020 Ammachiyude Adukkala - Developed by Sevenoways Innovations Limited.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In