നീർ ദോശ || Neer Dosa
കർണാടക സ്പെഷ്യൽ നീർദോശയാണ് ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി.മാവ് പുളിച്ചു പൊങ്ങാൻ വയ്ക്കേണ്ട..അരി അരച്ചയുടനെ ഈ ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം.
ചേരുവകൾ
പച്ചരി – 1 cup
തേങ്ങ -1/2 cup
ഉപ്പ് –
വെള്ളം – 2 1/2 cup
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പച്ചരി കഴുകിയ ശേഷം 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക.അതിനുശേഷം പച്ചരിയും തേങ്ങയും 1/2 cup വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലതു പോലെ അരച്ചെടുക്കുക.ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും 2cup വെള്ളവും ചേർത്ത് mix ചെയ്തയുടനെ ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം.തിരിച്ചിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല..ഒരു വശം മാത്രം Cook ചെയ്താൽ മതി.ദോശമാവ് ഒഴിക്കേണ്ട രീതിയും അത് മടക്കിയെടുക്കേണ്ട രീതിയും വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്.
വിശദമായ വീഡിയോ താഴെ
