ഉപ്പുമാവ് – UPPUMAVU
ഉപ്പുമാവ് റവ —-ഒരു കപ്പ്‌ക്യാരറ്റ് –ചെറുത്‌ഉണക്കമുന്തിരി…. കുറച്ച്പച്ചമുളക്.. 3എണ്ണംകടുക്സവാള….. ഒന്ന്റോസ്‌റ്റ് കപ്പലണ്ടി….ഫ്രൈപാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു. നന്നായി ചൂടാക്കി… അതിൽ കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിയതിനു ശേഷം സവാള & പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഇട്ട് നന്നായി മൊരിഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്തു ഇളക്കുക മുന്തിരി ഫ്രൈ ആകുമ്പോൾ അതിലോട്ടു ക്യാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു ഇളക്കുക… ചെറുതായി…
