കൂന്തൾ ഫ്രൈ. Koonthal Fry
വൃത്തിയാക്കിയ കൂന്തൽ വട്ടത്തിൽ മുറിച്ച് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ ചേർത്തു cooker il ഒരു wishtle അടിക്കുക. Air മുഴുവൻ poyathinu shesham cooker il തന്നെ അതിലെ വെളളം മുഴുവൻ വറ്റിക്കുക.
സബോള -1 or 2 (sliced)
പച്ച മുളക്-
ഇഞ്ചി- ഒരു കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി-7-8
വേപ്പില-2തണ്ട്
എന്നിവ വെളിച്ചെണ്ണ യിൽ fry ചെയ്യുക.
ഇതിലേക്ക്
മഞ്ഞൾ പൊടി -1/4 tp
മുളക് പൊടി -1/2tp
കുരുമുളക് പൊടി-as required
ചേർത്തു ഒരു മിനിറ്റ് fry ചെയ്യുക
ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ കൂന്തൽ ചേർത്തു മൂടി വയ്ക്കുക.
3 min.
കൂന്തൾ fry ready.
