Egg Curry – മുട്ടക്കറി
മുട്ടയും ഉരുളകിഴങ്ങും പുഴുങ്ങി എടുക്കുക .. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കടുക് പൊട്ടിച്ചു കറിവേപ്പില, സവാള, പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞുവഴറ്റി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക . അതിലേക്കു ഹോം made ചിക്കൻ മസാലയും അല്പം പെരുംജീരക പൊടിയും ചേർത്ത് മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് വഴറ്റി തക്കാളി ഉടയുമ്പോ അല്പം തേങ്ങാപാൽ ചേർക്കുക.അതിലേക്കു പുഴുങ്ങിവച്ച മുട്ട, ഉരുളകിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഒന്ന് ഇളക്കി ചൂടാകുമ്പോൾ വാങ്ങുക.
