Paneer Masala
Paneer Masala പനീർ മസാല.സവാളയും,വെളുത്തുള്ളിയും ഒന്നും ചേർക്കാതെകിടിലൻ പനീർ മസാല.പനീർ:200ഗ്രാംതക്കാളി:2മുളക്പൊടി:2ടീസ്പൂൺകാശ്മീരി മുളക്പൊടി:12ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾപൊടി:12ടീസ്പൂൺഗരംമസാല:12ടീസ്പൂൺകസൂരിമേത്തി:1ടീസ്പൂൺഎണ്ണ.ഉപ്പ്‌ഗ്രാമ്പൂ,പട്ടഎണ്ണ ചൂടാക്കി പനീർ വറുത്തെടുക്കുക.അതേ ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ചു എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഗ്രാമ്പൂ,പട്ട ചൂടാക്കുക.പൊടികൾ ചേർക്കുക.തക്കാളി ചേർക്കുക.കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.ഉപ്പ് ഇടുക.വറുത്ത പനീർ ചേർത്തിളക്കുക.മസാല പനീറിൽ പിടിച്ചാൽകസൂരി മേത്തി യിട്ട് വാങ്ങുക. Paneer Masala Ready ഫ്രൈഡ്റൈസ്,പുലാവ്,ചപ്പാത്തി ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷൻ ആണ്‌..
