സുഖിയൻ Sukhiyan
Sukhiyan ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചെറുപയർ – 1/2 കിലോ ശർക്കര. – 350 ഗ്രാം ജീരകം. – 1 ടീസ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക – 5 എണ്ണം അരിപ്പൊടി – 5 ടീസ്പൂൺ മൈദാ – 200 ഗ്രാം എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര. – 2 ടീസ്പൂൺ സോഡാപ്പൊടി – 2 നുള്ള് ഫുഡ്…
Category Palaharangal
പപ്പായ ലഡ്ഡു – Papaya Ladoo
നല്ലോണം പഴുത്ത പപ്പായ തൊലി കളഞ്ഞു കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കിയതിനു ശേഷം പ്യൂരീ ആക്കി എടുക്കാം, ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ചൂടായതിനു ശേഷം, പ്യൂരീ അതിലേക്ക് ഒഴിച് സിം ഇൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കാം, ജലാംശം ഒന്ന് വറ്റി തുടങ്ങിയാൽ, പഞ്ചസാര, ഡെസിക്കേറ്റഡ് coconut പൌഡർ, നെയ്യ്, cashew nuts എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം,…
കള്ളപ്പം Kallappam
Kallappam അപ്പം തിന്നാ മാത്രം മതിയോ കുഴിയും എണ്ണണ്ടെ .. ഇത് കള്ളപ്പം റെസിപ്പി (വിത്ത്‌ ആണ്ട് വിത്ത്‌ ഔട്ട്‌ കള്ള്) പച്ചരി കുതിർക്കാനിട്ടെക്കുക രാവിലെ അങ്ങിട്ടെക്കുക.. വൈകിട്ട് അരക്കാം..( ഒരു ഗ്ലാസ്‌ അരിയുടെ കാര്യാണ് ഞാൻ പറയുന്നേ..ഞാനും കെട്ട്യോനും മാത്രേ ഉള്ളൂ.. ഇത് തന്നെ രണ്ടു നേരം കഴിക്കാൻ ഉണ്ടാകും) വൈകിട്ട് ഈ സാധനം…
Chakka Ada – ചക്ക അട
Chakka Ada – ചക്ക അട 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി 1കപ്പ് തേങ്ങ 1കപ്പ് ചക്ക വരട്ടിയത് 1കപ്പ് ശർക്കര ഉരുക്കിയത് ചൂടോടുകൂടി അരിച്ചു എല്ലാം കൂടി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു ഏലക്കാപൊടിയും ചുക്കുപൊടിയും ചേർത്ത് വഴ നയിലയിൽ 2 SPOON മാവ് വെച്ചു മടക്കി സ്റ്റീമറിൽ പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. (ഞാൻ ചക്ക വരട്ടിയതിൽ ചുക്കും…
പരിപ്പുവട Parippu Vada
Parippu Vada ചേരുവകള്‍ കടല പരിപ്പ് ( ചന്ന ദാല്‍ ) – 1 കപ്പ് സവോള – 1 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 1 എണ്ണം, മീഡിയം വലുപ്പത്തില്‍ പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം വറ്റല്‍ മുളക് – 2, 3 എണ്ണം ചെറുതായി കീറിയത് മഞ്ഞള്പൊടി – (1/4) ടിസ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി –…
Vazhachundu Cabbage Cutlet – വാഴചുണ്ട് ക്യാബേജ് കട്ലറ്റ്
Vazhachundu Cabbage Cutlet – വാഴചുണ്ട് ക്യാബേജ് കട്ലറ്റ് 1. വാഴ ചുണ്ട് (വാഴ കൂമ്പ്) – ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 1 1/2കപ്പ് (തോരൻ വയ്ക്കാൻ എടുക്കുന്ന പോലെ തന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടി നൂല് ഒക്കെ കളഞ്ഞ് എടുക്കുക) 2 . ക്യാബേജ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ് 3 .ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് – 3…
Paneer Stuffed Bread Pakora പനീർ നിറച്ച ബ്രെഡ് പക്കോട
Paneer Stuffed Bread PakoraBread pakoda, a unique, yummy and healthy paneer stuffing Ingredients: To Be Mixed Into A Paneer Stuffing 1 cup grated paneer 1/4 cup grated carrot 1/4 cup boiled and lightly mashed green peas 1/2 tsp chilli powder…
പരിപ്പുവട Parippu Vada
വട പരിപ്പ് -250gm, സാമ്പാർ പരിപ്പ്- 250 gm, ചെറിയ ഉള്ളി – 150gm , ഇഞ്ചി – 25 gm , വെളുത്തുള്ളി – 15 gm , പച്ചമുളക് – 15, വറ്റൽമുളക് -, 7 കായം – 1tsp, കറിവേപ്പില -കുറച്ചു , ഉപ്പ് -പാകത്തിന്. Oil- ആവശ്യത്തിനു. 1. 2…
Ulli Chammanthiyum Doshayum – ഉള്ളിചമന്തിയും ദോശയും
Ulli Chammanthiyum Doshayum – ഉള്ളിചമന്തിയും ദോശയും ഉള്ളിചമന്തി ചേരുവകള്‍ സവാള – 3 എണ്ണം പച്ച മുളക് – 1 എണ്ണം തക്കാളി – ഒന്നിന്റെ പകുതി കാശ്മീരി മുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1 നുള്ള് കടുക് , വെളിച്ചെണ്ണ , ഉപ്പു, കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം…
